大家好，纯肉的包子怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括猪肉牛肉馅包子怎么做好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于纯肉的包子怎么弄好吃和猪肉牛肉馅包子怎么做好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
腊猪肉包子怎么弄才好吃
腊肉香包子
1：五花腊肉，温水洗干净，切丁备用。
2：低筋面粉1斤4两水左右，一克酵母，和一克无铝泡打粉，和面，和到手光，盆光，面光，盖上布自然醒面，大约30分钟，会比原来大一倍，备用。
3：大葱切末，蒜末，香菇切末，姜末少少许，和腊肉丁一起，加适量白糖，蚝油，酱油，搅拌均匀成馅料，备用。
4：醒好面，面板上撒上一点面粉，肉成条状，再用刀切小段，小段用擀面杖擀面皮，就可以包包子了。
5：蒸锅上气，包子放入屉，蒸包子15分钟即可出炉，咸，香，鲜，美味，腊肉包。
猪肉牛肉馅包子怎么做好吃
用料
牛肉糜2份
猪肉糜1份
芹菜
调料
盐
五香粉
生抽
料酒
胡葱碎、姜末
牛肉冻/高汤/水
芹菜牛肉猪肉包子馅儿的做法步骤
步骤1
一、混合肉糜。牛2猪1，这个配比是个基本原则。可根据自己需要调整哈，总之牛肉糜里混合一些猪肉糜口感好很多。根据你的肉糜含水量分次加入肉冻
(没有加高汤，再没有加水)顺时针搅打。重复这个过程，一定要耐心，少量多次哦！
二、加调料。加入除香油之外的所有调料，顺时针搅打成有劲的状态。腌制…
三、芹菜去叶去根清洗干净控干水，切碎。不必太细，包子馅有点粗粒，才呋浓更香！
四、合成。包之前，将芹菜碎和入搅打上劲的肉糜中。顺时针搅拌均匀，调入香油提味即可。
牛猪肉包子怎么做好吃
用料
牛肉糜2份
猪肉糜1份
芹菜
调料
盐
五香粉
生抽
料酒
胡葱碎、姜末
牛肉冻/高汤/水
芹菜牛肉猪肉包子馅儿的做法步骤
步骤1
一、混合肉糜。牛2猪1，这个配比是个基本原则。可根据自己需要调整哈，总之牛肉糜里混合一些猪肉糜口感好很多。根据你的肉糜含水量分次加入肉冻
(没有加高汤，再没有加水)顺时针搅打。重复这个过程，一定要耐心，少量多次哦！
二、加调料。加入除香油之外的所有调料，顺时针搅打成有劲的状态。腌制…
三、芹菜去叶去根清洗干净控干水，切碎。不必太细，包子馅有点粗粒，才呋浓更香！
四、合成。包之前，将芹菜碎和入搅打上劲的肉糜中。顺时针搅拌均匀，调入香油提味即可。
猪肉大葱包子馅需要炒吗
我是二姐，我来回答下猪肉大葱包子馅需要炒吗的问题。
平时我们做包子的时候，都喜欢吃猪肉馅包子，猪肉馅包子不仅吃着特别香而且带着包子外皮一起吃特别解馋，因此二姐平时也想着做点美味的猪肉馅包子给家人吃。一般如果做纯猪肉的会没有什么味道，所以做成猪肉大葱馅的包子就是很解馋还好吃的选择。那么我们都有一个问题，那就是猪肉大葱包子馅需要炒吗。我们先看一下猪肉大葱包子馅如果炒完会怎样，猪肉大葱如果光做成炒猪肉馅配大葱的话，味道比较鲜嫩而且能炒出比较嫩滑的口感，但是猪肉因为和食用油经过高温接触之后，猪肉变得酥脆还带着一点焦香的口感，虽然炒完之后我们做出来的味道还是很不错的。但如果做成猪肉馅的话，那么就直接包进面团里面，这样会让猪肉大葱包子就变得油呼呼的，在猪肉大葱包子做好之后，整个面皮也会渗透出食用油出来，做出来的猪肉大葱包子也会打折扣的。因此我们在做猪肉包子的时候，考虑到这一点问题是不能放炒熟的猪肉的、另外炒熟的猪肉馅在吃的时候本身感觉很香，但我们做熟包子的时候，因为需要上锅蒸包子，所以这样做熟的猪肉馅再经过焖的话，做出来的味道就会让肉蒸的太过了，这样反复去加工猪肉馅的话，这个猪肉自然也就不会好吃了。所以我们在做猪肉的时候，还是要用生肉去蒸包子才可以。
正确的做法就是我们尽量切一点肥瘦相间的五花肉，可以自己切肉馅这样才会更劲道一些，相比于用研磨机把猪肉做成碎馅来说，这样也会更好吃也更有弹性一些。我们可以做成水打馅的猪肉包子，这样做出来的味道也非常不错的。可以用花椒、八角和葱段加一点热水做成花椒水，然后将猪肉馅做好之后放入鸡蛋、蚝油以及五香粉等食材，然后用花椒水来调馅，这样做成有点水分的猪肉大葱馅，另外我们除了加入切好的大葱碎末外，还需要在里面加上一点姜末比较好一些，这些食材基本就组成了我们要做的猪肉大葱馅料的包子，然后顺着一个反方向搅拌猪肉大葱馅，这样做的好处就是能给猪肉大葱馅上劲儿，因此做出来的味道也会相对来说好一些做出来的蒸包子馅不是散的，我们在吃一口之后，看到包子里面的馅料是在一起的一个肉丸的效果，这样做出来的包子才会更好吃一些，而做出来水打馅之后，馅料鲜嫩还多汁而且水打馅还能让包子馅料里面也都是猪肉馅的汤汁，味道特别鲜嫩而且汤汁还多，这样做出来的猪肉大葱包子的馅料味道才可以说非常好吃还解馋的，并且这个猪肉大葱包子的做法吃起来还不会觉得干，加上花椒水还不会油腻。
总结以上就是二姐写的关于猪肉大葱包子馅需要炒吗的回答。
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好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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