茶树菇炒排骨怎么弄好吃 排骨茶树菇干锅做法

茶树菇炒排骨怎么弄好吃 排骨茶树菇干锅做法

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本文目录

  1. 排骨茶树菇干锅做法
  2. 茶树菇配什么炒好吃
  3. 茶树菇炖排骨营养价值
  4. 茶树菇排骨竹荪汤,怎么做茶树菇排骨竹荪汤好吃

排骨茶树菇干锅做法

主料:排骨适量、干茶树菇适量、土豆适量、花菜适量、藕片适量、香菜适量、洋葱适量、花生米适量、豆腐皮适量

调/佐料:葱适量、姜适量、蒜适量、干海椒适量、胡椒适量、花椒适量、豆瓣适量、料酒适量、酱油适量、香料适量

1/把切成小块的生排骨用大碗装者,倒点儿料酒、酱油,再把姜、蒜片、洋葱片片和香菜根根放进去腌制15分钟以上。

2/在排骨腌制期间,我们先把干锅排骨的辅料先洗出来切好,如推豆土豆、藕、茶树菇、豆腐皮等等辅助配料。

3/炸排骨-油一定要多,如果觉得废油的话可以少量的炸,反正这次用了下次还可以继续使用,等油到7、8成熟的时候下排骨,干锅系列最重要的就是炸。如果感觉炸不好的话可以事先把排骨煮成7,8分熟,然后放进油锅里炸。

4/排骨炸好了就开始炸辅料,如土豆、茶树菇什么的。

5/排骨和辅料都进过经过油炸了后,开始了正题,如果锅里面的油比较多那么就装点起来,剩下的油够这次做干锅排骨就行了,把干辣椒和花椒导入国内。注意火不要烧焦了。

6/把豆瓣或烧鸡公料到下去,接着把洋葱、葱、姜、蒜片等等倒下去。

7/最后把之前炸好的倒下去翻炒记下几下,如果想吃辣的可以放些干辣椒面,或者放点生的小米椒。

8/最后关火,撒上芝麻、花生米、香菜。完工。

9.美味又好吃的排骨茶树菇干锅做法完成开吃了。

茶树菇配什么炒好吃

茶树菇配牛里脊炒好吃。

1牛里脊泡去血水切条,放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油,蛋清、干淀粉抓拌均匀。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时。

2茶树菇洗净入开水锅中焯一下捞出沥干。青、红椒切丝,蒜稍拍碎、葱、姜切丝。

3锅中倒油,放入牛柳炒至变色倒出备用。

4锅留底油,放入葱、姜、蒜炒香。

5倒入茶树菇翻炒。

6炒至茶树菇水份收干,加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐快速翻炒均匀。

7倒入炒好的牛柳翻炒均匀。

8加入青、红椒丝翻炒片刻。

9出锅装盘。

茶树菇炖排骨营养价值

茶树菇炖排骨是一道美味的汤菜,其营养价值丰富。

1.维生素:茶树菇富含维生素B、D、E等,可以滋养肌肤、改善皮肤问题。排骨中含有丰富的B族维生素,可以促进人体新陈代谢和神经系统的正常运转。

2.矿物质:茶树菇中含有丰富的锌、铁、硒等矿物质,可以增强机体免疫力和抗氧化能力。排骨中含有钙、磷等矿物质,对于保持健康的骨骼和牙齿非常重要。

3.蛋白质:茶树菇和排骨都是良好的蛋白质来源,可以提供所需的营养元素来支撑人体基本功能。

4.其它成分:茶树菇还含有多种活性成分如三萜类化合物、多糖等,具有一定的药用价值。

总之,茶树菇炖排骨是一道既美味又营养丰富的汤菜。其中所包含的各种营养元素可以对人体起到不同的保健和滋补作用。

茶树菇排骨竹荪汤,怎么做茶树菇排骨竹荪汤好吃

方法分享一下:先将茶树菇清洗干净,然后放入温水中浸泡,再将排骨焯水处理一下后,放入砂锅中进行炖煮,炖煮排骨十分钟左右后,放入茶树菇一起进行炖煮,炖煮煲汤大约二十分钟左右后,放入清洗干净的竹荪进去,加入少许盐和鸡精一起进行炖煮,大约炖煮十五分钟左右,即可关火搁置几分钟后,点缀少许葱花香菜即可食用。

希望以上回答对您有所帮助吧

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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