老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于茶树菇炒排骨怎么弄好吃和排骨茶树菇干锅做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享茶树菇炒排骨怎么弄好吃以及排骨茶树菇干锅做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
排骨茶树菇干锅做法
主料:排骨适量、干茶树菇适量、土豆适量、花菜适量、藕片适量、香菜适量、洋葱适量、花生米适量、豆腐皮适量
调/佐料:葱适量、姜适量、蒜适量、干海椒适量、胡椒适量、花椒适量、豆瓣适量、料酒适量、酱油适量、香料适量
1/把切成小块的生排骨用大碗装者,倒点儿料酒、酱油,再把姜、蒜片、洋葱片片和香菜根根放进去腌制15分钟以上。
2/在排骨腌制期间,我们先把干锅排骨的辅料先洗出来切好,如推豆土豆、藕、茶树菇、豆腐皮等等辅助配料。
3/炸排骨-油一定要多,如果觉得废油的话可以少量的炸,反正这次用了下次还可以继续使用,等油到7、8成熟的时候下排骨,干锅系列最重要的就是炸。如果感觉炸不好的话可以事先把排骨煮成7,8分熟,然后放进油锅里炸。
4/排骨炸好了就开始炸辅料,如土豆、茶树菇什么的。
5/排骨和辅料都进过经过油炸了后,开始了正题,如果锅里面的油比较多那么就装点起来,剩下的油够这次做干锅排骨就行了,把干辣椒和花椒导入国内。注意火不要烧焦了。
6/把豆瓣或烧鸡公料到下去,接着把洋葱、葱、姜、蒜片等等倒下去。
7/最后把之前炸好的倒下去翻炒记下几下,如果想吃辣的可以放些干辣椒面,或者放点生的小米椒。
8/最后关火,撒上芝麻、花生米、香菜。完工。
9.美味又好吃的排骨茶树菇干锅做法完成开吃了。
茶树菇配什么炒好吃
茶树菇配牛里脊炒好吃。
1牛里脊泡去血水切条,放入1勺料酒、1勺生抽、胡椒粉、少许蚝油,蛋清、干淀粉抓拌均匀。最后倒入1勺植物油拌匀入冰箱冷藏室腌制2小时。
2茶树菇洗净入开水锅中焯一下捞出沥干。青、红椒切丝,蒜稍拍碎、葱、姜切丝。
3锅中倒油,放入牛柳炒至变色倒出备用。
4锅留底油,放入葱、姜、蒜炒香。
5倒入茶树菇翻炒。
6炒至茶树菇水份收干,加入料酒、生抽、蚝油、糖、盐快速翻炒均匀。
7倒入炒好的牛柳翻炒均匀。
8加入青、红椒丝翻炒片刻。
9出锅装盘。
茶树菇炖排骨营养价值
茶树菇炖排骨是一道美味的汤菜,其营养价值丰富。
1.维生素:茶树菇富含维生素B、D、E等,可以滋养肌肤、改善皮肤问题。排骨中含有丰富的B族维生素,可以促进人体新陈代谢和神经系统的正常运转。
2.矿物质:茶树菇中含有丰富的锌、铁、硒等矿物质,可以增强机体免疫力和抗氧化能力。排骨中含有钙、磷等矿物质,对于保持健康的骨骼和牙齿非常重要。
3.蛋白质:茶树菇和排骨都是良好的蛋白质来源,可以提供所需的营养元素来支撑人体基本功能。
4.其它成分:茶树菇还含有多种活性成分如三萜类化合物、多糖等,具有一定的药用价值。
总之,茶树菇炖排骨是一道既美味又营养丰富的汤菜。其中所包含的各种营养元素可以对人体起到不同的保健和滋补作用。
茶树菇排骨竹荪汤,怎么做茶树菇排骨竹荪汤好吃
方法分享一下:先将茶树菇清洗干净,然后放入温水中浸泡,再将排骨焯水处理一下后,放入砂锅中进行炖煮,炖煮排骨十分钟左右后,放入茶树菇一起进行炖煮,炖煮煲汤大约二十分钟左右后,放入清洗干净的竹荪进去,加入少许盐和鸡精一起进行炖煮,大约炖煮十五分钟左右,即可关火搁置几分钟后,点缀少许葱花香菜即可食用。
希望以上回答对您有所帮助吧
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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