很多朋友对于兔子腌制了怎么弄好吃的和腌过的兔肉最好吃的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
腌过的兔肉最好吃的做法
准备食材如下：兔肉1000克，洋葱半个，柿子椒3个，食盐1茶匙葱姜蒜适量，花椒1抓，料酒2汤匙，生抽1汤匙，水淀粉少许，胡椒粉1茶匙，白糖1汤匙，豆豉酱1汤匙，香菜适量
具体做法如下：兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时，洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片，锅内放清水，水开后先放入洋葱、青椒，片刻后捞出，过凉水，将腌制过的兔肉放入沸水中，水开后略煮半分钟，捞出洗净沥净水，炒锅烧热，倒入油，油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油，炒锅内留底油，下入花椒粒，花椒粒焦香后即捞出，下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香，随即倒入肉块煸炒，加料酒、生抽、白糖，继续煸炒，加少许水盖锅焖煮入味，倒入洋葱、青椒一同煸炒，最后放入香菜梗即可出锅！
腌制风干兔怎么做好吃
辅料：
五花肉颗颗30g笋颗粒20g青红椒颗颗15g芽菜25g泡椒酱30g小米椒圈圈5g姜蒜米各5g
调味：
盐2g，味精5g鸡精5g料酒30g醋5g，葱花10g，香油5g老抽5g胡椒粉1g
腌兔子怎么吃
准备食材如下：兔肉1000克，洋葱半个，柿子椒3个，食盐1茶匙葱姜蒜适量，花椒1抓，料酒2汤匙，生抽1汤匙，水淀粉少许，胡椒粉1茶匙，白糖1汤匙，豆豉酱1汤匙，香菜适量
1.具体做法如下：兔肉切小块，加盐、料酒、胡椒粉、水淀粉拌匀，放冰箱冷藏腌制半小时，洋葱去外皮后洗净切片，青椒去蒂去籽后洗净也切小片，
2.锅内放清水，水开后先放入洋葱、青椒，片刻后捞出，过凉水，将腌制过的兔肉放入沸水中，水开后略煮半分钟，捞出洗净沥净水，
3.炒锅烧热，倒入油，油热后倒入兔肉煎炒至兔肉八分熟时盛出沥油，炒锅内留底油，下入花椒粒，花椒粒焦香后即捞出，下入葱、姜、蒜、豆豉辣酱爆香，
4.随即倒入肉块煸炒，加料酒、生抽、白糖，继续煸炒，加少许水盖锅焖煮入味，倒入洋葱、青椒一同煸炒，最后放入香菜梗即可出锅！
腌兔肉的正确方法
1、配料（葱、姜、蒜等）切好，准备开锅，锅中放入250毫升芝麻油，不用等油烧热，依次放入花椒、大蒜、生姜，小火炒香。
2、然后依次放入干辣椒、豆瓣酱炒至锅里变红油。
3、再把泡红椒、泡青椒、泡生姜、西红柿放进去，炒到西红柿熟透，加入盐、味精、鸡精闷三分钟，出锅放凉备用，可以适当放重一些，这是用来腌制兔子的。
4、兔子洗干净，切口，放入炒好的调料里，拌好，腌制两小时以上。
5、把腌制好的兔子，抖悼调料，放在烤架上，放入烤箱，230度上下火烤30分钟。再换成160度上下火烤上两小时就可以出箱了。
6、最后将烤好的兔子切块装盘即可食用。
兔子腌制了怎么弄好吃的的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于腌过的兔肉最好吃的做法、兔子腌制了怎么弄好吃的的信息别忘了在本站进行查找哦。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/fPnxgldqtUyw.html