【正宗湘菜萝卜丝做法】
1. 选用新鲜的萝卜,去皮并清洗干净。
2. 将萝卜切成细丝,用少许盐腌制一会儿。
3. 将腌制好的萝卜丝用清水清洗干净,挤出多余水分。
4. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
5. 加入萝卜丝煸炒,加入适量的生抽、醋、糖调味。
6. 炒至萝卜丝变软,出锅即可享用。
以上就是正宗的湘菜萝卜丝做法,制作简单,口感鲜美。可以搭配米饭一起食用,也可以做小菜或者配菜。希望您喜欢这道菜品。
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