大家好,如果您还对盐蛋黄虾怎么弄好吃窍门不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享盐蛋黄虾怎么弄好吃窍门的知识,包括咸蛋白液怎么处理好吃的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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咸蛋白液怎么处理好吃
可以用分隔带保存,剩下的熟咸蛋白其实很好办,购买一些分隔袋,然后把他们这些熟的蛋白放起来,平时吃饭就吃了,他也可以拿来炒蛋,当做炒蛋的时候,拿出一些碎的咸蛋白,然后倒入到蛋液中做炒蛋,我大多数的做法就是做蛋汤,最简单的做法就是做姿态蛋汤花,把这个白色的蛋液放到里面,再放一枚新鲜的鸡蛋,这样吃起来口感特别好吃,
咸蛋黄鸡翅真的好吃吗
【咸蛋黄鸡翅】
我觉得咸蛋黄鸡翅很好吃,首先我本来就是一个很喜欢吃咸蛋黄的人,像蛋黄酥,还有月饼,粽子,青团里面只要包了咸蛋黄,我都特别喜欢吃
之前KFC,出了咸蛋黄鸡翅,我第一时间就去店里买来尝试了一次,真的非常好吃呀!
像什么欧包呀,面包里面只要加了咸蛋黄,真的都非常好吃,后来做菜的时候也有用到咸蛋黄,比如说咸蛋黄焗南瓜,咸蛋黄焗红薯
之前一直以为只有芝士才是万能的,现在我觉得咸蛋黄在我的美食界中也是一个万能的东西
之前都是万物皆可芝士,现在是万物皆可芝士与咸蛋黄
吃咸蛋黄鸡翅,就是外面有一层沙沙的口感,但是又是外酥里嫩的那种感觉,口感非常的不同,但是又很好吃!
在家尝试挑战KFC我吃了一次KFC的咸蛋黄鸡翅之后就爱上了它的味道,但是一直去KFC不方便一说,而且还很贵,所以我就自己在家捯饬捯饬,弄出了一个小配方
用料:鸡翅、咸蛋黄、盐、料酒、淀粉、面粉、生抽
①把鸡翅洗干净之后,再表面扎很多小孔,然后和盐,料酒、生抽一起放入密封袋中,腌制40分钟以上。
②在腌制鸡翅的过程中,可以把咸蛋黄上锅蒸熟,蒸熟之后放入碗中捣碎,捣成细碎。
③将面粉和淀粉1:1混合均匀,可以加一点点盐,然后把鸡翅在里面充分的按压裹上粉
④把鸡翅放到热锅中炸熟,捞出之后再开大火,把油烧热,复炸一遍
⑤在一个平底锅中加入一点点油,再倒入刚刚倒碎的咸蛋黄。油不要太多,如果加太多油的话,咸蛋黄会出很多泡泡
⑥最后一步就是把鸡翅倒入平底锅中翻拌均匀裹上咸蛋黄即可
买的鸭蛋黄怎么做好吃
食材用料
内脂豆腐1盒,咸蛋黄4个,青豆和甜玉米粒各一小把,水淀粉两勺,小葱1-2根,盐3克
做法步骤:
步骤1
准备食材,青豆和玉米粒在开水中焯熟。
步骤2
起锅盛入水,水开放入一勺盐,内脂豆腐切成小块,放入开水中煮1-2分钟,捞出放入清水中浸泡备用,防止粘合不成型。咸鸭蛋黄蒸10分钟至熟,然后用勺子压碎。
步骤3
起锅热油,油热倒入咸鸭蛋黄,中小火煸炒一会。这时捞出豆腐块放入,再加入青豆和甜玉米粒轻搅拌均匀,锅开后中小火,焖煮两分钟。(因为豆腐一直在清水中浸泡着,捞出加入炒锅会有不少水,如果觉得还比较稠就加入一些清水焖煮)
步骤4
最后加入半勺胡椒粉和适量盐,和少量水淀粉进行勾芡,均匀轻搅拌开锅即可。
步骤5
出锅装盘撒上葱花装扮一下。
咸鸭蛋的蛋清太咸了不能吃,扔掉又浪费,怎么弄才好
如果咸鸭蛋蛋清太咸,吃不了,可以拿来做青菜,芥菜,苋菜等蔬菜汤,煮稀饭。下面来介绍几种方法。
1:将咸蛋清切成小粒,锅里倒入食用油烧热,放清水,放入咸蛋清,煮开水后加入清洗好的蔬菜,放盐,鸡精粉,煮至蔬菜熟起锅。
2:先把咸蛋清切碎粒,洗好的大米,一起放入瓦锅中,(或电饭煲)加清水大火煮开,再小火慢熬至成粥状,加入点切细的蔬菜,煮三分钟就可以,因为鸭蛋有咸味,就不必加入盐了,加点鸡精,味道就更鲜美了。
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