临清团购美食——详细菜谱
【
一、制作过程】
1.食材准备:
- 猪肉:100克
- 鸡蛋:2个
- 姜:适量
- 葱:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
2.步骤:
- 将猪肉切成小块,加入料酒、生抽、盐、糖腌制20分钟。
- 鸡蛋打散备用。
- 将腌制好的猪肉放入鸡蛋液中拌匀,加入淀粉搅拌均匀。
- 热锅凉油,将搅拌好的猪肉鸡蛋液倒入锅中煎至两面金黄。
3.步骤:
- 将姜和葱切成末备用。
- 将煎好的猪肉鸡蛋盛出备用。
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二、适合人群】
1.适合年龄:18岁以上
2.适合性别:男女都可以
3.适合人群:这道菜适合家庭聚餐、朋友聚餐、公司聚餐等场合食用。
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三、禁忌】
1.猪肉不宜与柿子、香蕉、芋头、辣椒、贝壳类、牛奶等食品一起吃。
2.猪肉不宜与鲤鱼、豆浆、茶、萝卜、木耳木耳、大葱、大蒜、生姜等调料一起食用。
3.猪肉与富含维生素C的食物不宜搭配,维生素C会分解猪肉中的维生素,使维生素C失去原有的营养价值。
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四、总结】
临清团购美食——猪肉鸡蛋饼是一道简单易做、口感鲜美的家常菜。制作过程简单,适合各个年龄段的人群食用。猪肉鸡蛋饼营养丰富,富含蛋白质、维生素和矿物质,是一道健康美食。
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