粤菜粉丝煲的配料及做法
1. 粉丝
2. 瘦肉片
3. 鱼蛋
4. 蘑菇
5. 豆腐皮
6. 青菜
7. 葱花
8. 姜片
9. 料酒
10. 生抽
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1. 盐
12. 胡椒粉
13. 鸡精
14. 食用油
步骤：
1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 在锅中加入适量的食用油，放入瘦肉片、鱼蛋、蘑菇、豆腐皮煸炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精，继续煸炒至香味散发。
4. 加入适量的水，放入泡软的粉丝。
5. 加入葱花、姜片，继续煮5分钟左右，直到粉丝变软。
6. 放入青菜，煮至青菜变软即可。
粤菜粉丝煲是一道美味又营养的家常菜，口感清爽，味道鲜美。如果想尝试这道美食，不妨自己动手做一道吧！
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