生蚝粉怎么弄好吃视频教学(生蚝怎么吃起来粉粉的)

生蚝粉怎么弄好吃视频教学(生蚝怎么吃起来粉粉的)

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本文目录

  1. 广东生蚝河粉的做法
  2. 酥炸生蚝的脆浆粉配方
  3. 生蚝煮粉做法潮汕
  4. 生蚝怎么吃起来粉粉的

广东生蚝河粉的做法

生蚝粉

用料

生蚝50个

生蚝粉的做法步骤

步骤1

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

鲜生蚝,取出洗净控水

步骤2

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

生蚝煮熟,晾干,大生蚝可以切小一点

步骤3

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

上过小火炒干

步骤4

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

也可以用烤箱烤干

步骤5

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

炒干生蚝

步骤6

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

炒干的生蚝打磨成粉

步骤7

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

打磨好的生蚝粉,再次上锅炒一下

步骤8

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纯奶手撕吐司的做法步骤1

打磨、炒干重复2至3次就可以OK了,备凉装瓶

酥炸生蚝的脆浆粉配方

用料:生蚝500克,生油500毫升,面粉、淀粉、盐适量。

做法:


1.鲜蚝用盐、淀粉、各洗一次。

2.烧沸水放入生蚝灼一分钟;然后倒入笊篱内沥干水份。

3.淀粉、面粉倒入盘中,均匀混合成粉料,放入生蚝均匀沾裹粉料。

4.把生油500毫升倒入镬中烧热,放入生蚝炸至金黄色后捞出,跟椒盐同时上席即成。

生蚝煮粉做法潮汕

食材清单

生蚝10个、蒜2头、粉丝2把、蚝油适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、小米辣2个、香菜3根、油适量

做法步骤:

1/3

粉丝泡好将生蚝摆在粉上备用

2/3

蒜末切好锅中倒油,下入蒜末和生抽蚝油小米辣炒匀不需要太熟

3/3

上锅蒸三分钟就好了撒上香菜末出锅

生蚝怎么吃起来粉粉的

生蚝如果是吃起来粉粉的有可能是因为是处于产卵期的生蚝,因为5月至8月是海水最温暖的时期,这个时候的最适宜生蚝产卵,因此这个时期的生蚝吃起来口感可能就会是粉粉的。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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