配方及做法流程
1. 配方:
- 藕苗:100克
- 辣椒:50克
- 姜:20克
- 蒜:20克
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
2. 做法流程:
- 1)将藕苗洗净,切成约
1.5厘米的小段,备用。
- 2)将辣椒、姜、蒜切碎,备用。
- 3)热锅凉油,加入切碎的辣椒、姜、蒜煸炒出香味。
- 4)加入藕苗,翻炒几下,加入适量的盐、糖调味。
- 5)翻炒至藕苗熟透,起锅即可。
3. 适用人群:
- 适合人群:无限制
4. 注意事项:
- 1)在炒制藕苗时,不宜过久翻炒,以免影响口感。
- 2)炒制时不宜加入过多的水,以免影响口感。
- 3)藕苗含有丰富的维生素和矿物质,适合人群食用。
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