这篇文章给大家聊聊关于红烧芋儿香菇鸡怎么弄好吃，以及芋儿笋子烧鸡公的正宗做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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芋儿笋子烧鸡公的正宗做法
准备材料：鸡公半只，香菇7朵，小米椒一把，长青椒10根，花椒一把，盐适量，酱油适量
腌料：姜片6片，大蒜6瓣，大葱段适量，香叶1片，八角1个，桂皮1块，小茴香一把，红油豆瓣酱一汤匙，老抽一汤匙，生抽2汤匙，淀粉一汤匙，料酒适量，干辣椒6个，盐适量，花椒适量
1、将公鸡洗净后剁成小块备用。
2、将腌料全部倒入鸡块中用手抓匀，腌制20-30分钟。
3、将小米椒和长青椒洗净备用。
4、香菇洗净后用手使劲捏一下挤出里面的水分。
5、两种辣椒切小段，香菇切小块备用。
6、锅烧热倒油，抓一把花椒放进去。
7、油加热到7.8成热时倒入辣椒，不停翻炒至辣椒的香味出来。
8、辣椒和花椒盛出备用，油留在锅里。
9、倒入腌制好的鸡肉不停翻炒至8成熟。
10、倒入香菇丁继续翻炒至香菇熟透。
11、倒入之前炒过的双椒段，再加少许盐和酱油翻炒均匀。
12、出锅装盘，烧鸡公就可以开始食用了。
王刚芋儿烧鸡公的正宗做法
鸡半只，芋仔十几个，郫县豆瓣酱四勺，香料，糖，花椒粒适量，老姜一块。
鸡冼净切小块，用拍烂的姜腌半小时，芋仔去皮。
锅中烧油，温油放2小勺糖熬化，放入鸡块，香料，花椒粒翻动，等鸡块上色后，放入豆瓣酱，等油出油后加水，没过鸡块盖上锅盖，按煮饭键焖熟后在开盖放芋仔，继续焖熟！
四川除了口水鸡，还有什么好吃的鸡吗
四川除了口水鸡还有很多列如：
凉菜：棒棒鸡、钵钵鸡、笨笨鸡、怪味鸡、椒麻鸡、藤椒鸡、巴蜀九味鸡、红油鸡片、麻辣鸡丝、烧椒鸡、剁椒鸡、麻辣土鸡等。热菜：芋儿烧鸡、香菇烧鸡、干煸仔鸡、辣子鸡、川东辣子鸡、姜汁热窝鸡、醋溜鸡、宫保鸡丁、小煎鸡、鱼香八块鸡、枇杷鸡、泡椒鸡、芙蓉鸡片、叉烧鸡、太白鸡、五香脆皮鸡、鸡豆花、辣子鸡丁等。想知道这些鸡的做法和更多川味鸡可以点击关注哦。芋儿烧肉最正宗的做法
材料
荔浦芋头半个，五花肉2斤，葱1根，姜2片，八角1粒，
做法
1.芋头洗净，去皮，切块备用。
2.五花肉切块儿备用。
3.锅烧热后，下入少许食用油，加入葱姜以及八角煸炒。然后把肉放入锅中，煸炒，
4.添加糖，烹入料酒和生抽、老抽，给肉炒上色，
5.锅内添加刚没过肉的热水，大火煮开后转中小火，
6.肉煮到快熟时，放入芋头，
7.汤汁基本收尽，即可出锅。
OK，关于红烧芋儿香菇鸡怎么弄好吃和芋儿笋子烧鸡公的正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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