1.烟雨江南糯米蒸肉 制作流程： -
1.选用五花肉，切成块状，焯水去血水，沥干备用。 -
2. 糯米淘洗干净，用清水浸泡30分钟，沥干备用。 -
3. 取一个大碗，将五花肉块、糯米、姜片、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精放入大碗中，搅拌均匀，腌制2小时。 -
4. 取一个蒸锅，将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 -
5. 取出五花肉块，将蒸好的糯米饭放入碗中，撒上葱花，淋上热油，即可食用。 适合人群：所有人，特别是喜欢糯米美食的人。 禁忌：由于糯米有粘性，容易粘在牙齿上，因此老年人和小孩食用时要注意，以免导致消化不良。
2. 西塘古镇臭豆腐 制作流程： -
1.选用臭豆腐干，切成块状，焯水去血水，沥干备用。 -
2. 将臭豆腐干放入碗中，加入白糖、醋、酱油、料酒、盐、鸡精，搅拌均匀，腌制2小时。 -
3. 取一个蒸锅，将腌制好的臭豆腐块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 -
4. 取出臭豆腐块，撒上葱花，淋上热油，即可食用。 适合人群：所有人，特别是喜欢臭豆腐的人。 禁忌：由于臭豆腐干有臭味，因此孕妇、老年人和小孩应避免食用。
3. 西塘古镇糯米糍 制作流程： -
1.选用糯米粉，搓成球状，放入碗中。 -
2. 加入白糖、花生碎、芝麻、牛奶、水，搅拌均匀，腌制30分钟。 -
3. 取出糯米球，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 -
4. 取出糯米球，淋上热油，即可食用。 适合人群：所有人，特别是喜欢糯米美食的人。 禁忌：由于糯米糍有粘性，容易粘在牙齿上，因此老年人和小孩食用时要注意，以免导致消化不良。
4. 西塘古镇红烧肉 制作流程： -
1.选用五花肉，切成块状，焯水去血水，沥干备用。 -
2. 将五花肉块放入碗中，加入姜片、料酒、盐、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精，搅拌均匀，腌制2小时。 -
3. 取一个蒸锅，将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，大火蒸15分钟。 -
4. 取出五花肉块，将蒸好的米饭放入碗中，淋上热油，即可食用。 适合人群：所有人，特别是喜欢红烧肉的人。 禁忌：由于米饭有粘性，容易粘在牙齿上，因此老年人和小孩食用时要注意，以免导致消化不良。
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