大家好,感谢邀请,今天来为大家分享一下炸薯角没淀粉怎么弄好吃的问题,以及和麦当劳薯角的做法的一些困惑,大家要是还不太明白的话,也没有关系,因为接下来将为大家分享,希望可以帮助到大家,解决大家的问题,下面就开始吧!
本文目录
马玲薯角的做法
马玲薯切成小三角型,下油锅炸到表面全黄酥脆,撒上辣椒粉,烧烤料
怎么炸土豆片比较好吃
怎么炸土豆片好吃?
在农村七星老农家乡,土豆不仅是我们农村人的主粮,而且还是我们农村人的菜肴,过去我们把土豆去皮洗干净了之后,切成两大块,或者是把它剁成丁丁,加点儿油盐到锅中炒一下,加点水儿煮饭吃,有时候也把它切成片片,丝丝儿炒菜吃,有时候还把它煮熟,揉成泥加上一点儿糯米粉,做成土豆粑粑蒸着吃,用油煎着吃,味道儿非常不错。
到了现在经济社会,农村农民生活水平提高了,土豆的吃法也推陈出新了,现在农村里的年龄人又喜欢把土豆炸成片片儿,条条儿吃,黄烂烂的土豆片,土豆条香,脆,酥,非常可口,大家经常炸着它们当零食儿吃。
前几天七星老农买了几个中等个儿的土豆,把它洗干净之后,用刮皮刀刮了它的外皮,然后用刀在砧板上把它切薄薄的片儿,用清水洗干净了之后滤干。
然后在锅里烧了点水,等水开了以后,再把土豆片放入锅里焯一下水,让土豆片半生不熟的就起锅了,再把它滤干,放到冰箱里冷却一下。
大约半个小时以后,我就把土豆片拿出来,沾上一点油炸粉,辣椒面,椒盐,南德,花椒粉,孜然粉,小茴香粉放入油锅里慢火去炸,一边炸一边翻动土豆片,防止它炸糊了是吧,等到土豆片在锅里起泡翻黄色时,我就把它捞起来放入碗中,沾上一点儿沙司吃,味道儿棒棒哒啊!
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番薯角怎么做
用料、土豆1个、淀粉30克、清水40克小苏打/碱面0.5克(可不放)、食用油5克
步骤1、土豆洗净去皮,切成小角状
步骤2、土豆角焯水3分钟,捞出沥干备用(不过凉)
步骤3、淀粉和水混合,放一点点碱面或者小苏打,没有可以不放
步骤4、薯角在淀粉水里过一下,让薯角均匀沾上淀粉水
步骤5、薯角一个一个下锅,避免粘连
步骤6、炸至金黄捞出控油(喜欢吃焦脆的可以多少一会儿)
步骤7、外焦里嫩,香脆可口(沾番茄酱或者撒椒盐都可以)
麦当劳薯角的做法
做法超级简单的薯角自己在家做干净又卫生一口下去外焦里嫩,香脆可口
用料
土豆1个
淀粉30克
清水40克
小苏打/碱面0.5克(可不放)
食用油500克
薯角:学会再也不用去肯德基麦当劳的做法步骤
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步骤1
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土豆洗净去皮,切成小角状
步骤2
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土豆角焯水3分钟,捞出沥干备用(不过凉)
步骤3
淀粉和水混合,放一点点碱面或者小苏打,没有可以不放
步骤4
薯角在淀粉水里过一下,让薯角均匀沾上淀粉水
步骤5
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薯角一个一个下锅,避免粘连
步骤6
炸至金黄捞出控油(喜欢吃焦脆的可以多少一会儿)
步骤7
外焦里嫩,香脆可口(沾番茄酱或者撒椒盐都可以)
文章分享结束,炸薯角没淀粉怎么弄好吃和麦当劳薯角的做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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