【风吹粑粑的做法】
1. 粑粑是一种传统的中国食品,通常是用面粉和水制成的。风吹粑粑则是一种特殊的粑粑,它的做法是:
2. 将面粉和水混合,揉成面团。然后将面团分成大小相等的小块,擀成薄片。在薄片上撒上一层芝麻,再将其卷成长条。最后,将长条切成小段,就成了形状不规则的粑粑。
3. 将切好的粑粑放入平底锅中,用中火煎烤。在煎烤的过程中,可以不断地翻动粑粑,让它受热均匀。当粑粑表面变得金黄色时,就可以取出了。
4. 将煎好的粑粑放入烤箱中,用200°C的温度烤约10分钟。然后将粑粑取出,放入预热好的水中浸泡几分钟。这样,粑粑的表面就会变得更加光滑,口感也会更加柔软。
5. 最后,将浸泡好的粑粑放入平底锅中,用中火煎烤。在煎烤的过程中,可以不断地翻动粑粑,让它受热均匀。当粑粑表面变得金黄色时,就可以取出了。
6. 取出煎好的粑粑后,可以撒上一些花椒粉、辣椒粉和葱花,让它更加香味扑鼻。也可以在上面淋上一些酱油,让它更加美味可口。
7. 这样的风吹粑粑就做好了。它外表金黄酥脆,口感柔软细腻,香味扑鼻,是的家庭美食。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/oXGUm45ocssM.html