红烧鸡块是一道美味可口的中式菜肴,下面是红烧鸡块的做法:
材料:
- 鸡腿肉2块
- 姜片3片
- 葱段2根
- 料酒1汤匙
- 生抽2汤匙
- 老抽1汤匙
- 冰糖适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:
1. 将鸡腿肉洗净,切成2块,放入碗中加入料酒和姜片,腌制10分钟。
2. 锅中加入适量食用油,烧热后放入腌制好的鸡块,煸炒至鸡肉变色。
3. 加入清水,放入姜片、葱段和适量的料酒,烧开后转小火煮30分钟。
4. 加入生抽、老抽和冰糖,继续煮10分钟,直到汤汁浓稠。
5. 最后,将汤汁烧干即可。
这是红烧鸡块的做法,您可以根据自己的口味进行调整。
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