大家好,如果您还对紫豇豆怎么弄好吃视频不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享紫豇豆怎么弄好吃视频的知识,包括怎样做盐水豆角的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
豇豆和茄子一起怎么炒好吃
豇豆和茄子一起怎么炒好吃?谢邀请,先把豇豆切成段,放进盆子里,然后把茄子切成四方块也装进另一个盆子里,撒些盐拌一下,茄子汁水流出来是黑色的,把蒜瓣和干辣椒切碎,然后把锅烧至五成热放油,碎了的蒜泥和干辣椒放进锅里炒一下,放点点盐,再把豇豆放进锅里炒两三分钟,最后把茄子也放进锅里炒至要装盘子的时候放,盐,鸡精或者别的什么佐料,装盘子。这样做只是个人爱好而已,见谅,我不是大厨。
四季豆角怎么做好吃
一,四季豆差去头尾切成寸段准备肉末芽菜姜丝葱丝豆豉。
二,起锅烧油烧至六成热时,把切好的豆角放入油锅中炸2分钟。捞出控油
三起锅编入花椒粒10颗,放入肉沫,炒熟放干辣椒段,蒜仔,葱姜丝,炒出香味后加味精,食盐,放少许糖,翻炒均匀撒,芝麻即可出锅。
咸长豆怎么做
楼主你好!你说的咸长豆是指长豇豆是么?楼主是想问腌长豇豆怎么做是不?那我就按照我理解的意思来回答一下楼主这个问题……!
我不知道我理解的是否正确,长豇豆的腌制做法如下:
首先把长豇豆洗干净晾干水,再用无油的锅烧一锅水备用,这个水要烧开,然后放凉,记住烧水的锅千万不能有油
接下来我们再准备一些配料,生姜大蒜,辣椒,小米椒,泡椒,反正就是自己喜欢吃什么就放什么,喜欢什么口味就放什么口味,比如我喜欢吃麻辣,我就不仅是放好几种辣椒,我还要放点花椒粒,这样腌制出来的菜吃起来麻麻辣辣香脆可口,如果你喜欢吃酸就少放点盐,这样腌制出来的菜是天然酸的,而不是加了醋啊什么东西的人工酸,这样腌制出来的菜才会更好吃!
如果不喜欢吃酸就多放点盐,这样腌制出来的菜不会酸放多久都不会酸不会坏,然后我们再来说说腌制的步骤
上面我们说的配菜都准备好了,洗好的豇豆也晾干水分了,烧开的水也放凉了,我们就开始准备腌制豇豆了
首先,我们把洗好晾干的豇豆放在准备泡菜的坛子里,然后撒上一层盐放上配料生姜,大蒜,辣椒这些东西,再又放上一层豇豆再又撒上一层盐这样反复的放,因为这样腌制出来的菜会均匀快速的入味,吃起来也会更好吃
最后所有的豇豆和配菜盐都放好了之后我们就要开始加入放凉的白开水了,记住,水一定要淹没过菜,不然会坏掉,待这些都完成之后再在上面撒上几滴高度白酒,这样是为了避免腌制好的菜会生白花,最后盖上盖子密封即可,等一个月左右腌制的豇豆会变成黄色这样就可以吃了,随便怎么吃都好吃
还有一种懒人做法就是:有的人不愿意腌好的菜拿起来还要切,就在腌菜之前先把豇豆洗净,切好,切成一段一段的,就和平时切菜的时候的长度一样就好,最后其它步骤都一样这样做出来的腌缸豆入味更快,吃起来还脆,而且不用需要整根腌制那么长时间这样做的半个月左右就可以吃到美味可口的腌缸豆了
以上都是我自己平时在家做腌缸豆的做法,因为本人也是很喜欢吃腌菜特别是腌缸豆,所以我每年都会做,吃完又做,因为现在不像以前了,以前要看季节,有豇豆的季节才可以做,没有豇豆的季节就算是想吃也做不了,现在不一样了随时想吃都可以做,无论哪个季节都行,可以买,就是有点贵??????
最后大家如果觉得我说的不对或者有什么更好的意见和建议,欢迎大家留言评论,让我也再学习一些经验,下次做的更好,更进步一些,谢谢大家!
怎样做盐水豆角
大家好,怎么做盐水豆角呢?个人推荐以下方法:
每个城市的夜宵基本都会有这道美味的菜肴。
配料:毛豆、八角、花椒、料酒、桂皮、干辣椒、盐、香叶、口碱(半块)
1.买回来的豆角多洗几遍,洗好的豆角用剪刀把两头的豆荚(也就是豆角的两头角)各剪掉一个小角,这样味道很容易进去。
2.锅里放一半的水,放入大量的盐,剪碎的干辣椒,花椒颗粒,八角,桂皮,香叶,接着大火煮开。
3.水开以后加入毛豆,放入口碱,倒一勺料酒,等煮沸以后转成小火。(备注:毛豆下锅以后不要盖锅盖,这样会把毛豆煮黄的)小火煮15分钟以后关火,等自然凉,方便的可以把毛豆放入冰箱冷藏,这样的毛豆味道更佳美味。
夏天的到来,毛豆也是下酒好的选择,喜欢的朋友可以试试额!
END,本文到此结束,如果可以帮助到大家,还望关注本站哦!
声明:本文内容来自互联网不代表本站观点,转载请注明出处:https://www.66688821.com/rGAf5J1BWCrB.html