烧麦调料怎么弄好吃视频 饺子皮做烧麦皮做法视频教学

烧麦调料怎么弄好吃视频 饺子皮做烧麦皮做法视频教学

大家好,今天小编来为大家解答烧麦调料怎么弄好吃视频这个问题,饺子皮做烧麦皮做法视频教学很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 饺子皮做烧麦皮做法视频教学
  2. 烧麦做法商用
  3. 廖氏烧麦做法
  4. 彩泥烧麦的做法

饺子皮做烧麦皮做法视频教学

步骤/方式1

准备的各种材料都切丁,喜欢什么菜可以根据自己的口味加。

步骤/方式2

锅中倒油,放入洋葱炒出香味

步骤/方式3

加入腊肠丁翻炒一会

步骤/方式4

再加入香菇翻炒均匀

步骤/方式5

倒入胡萝卜丁翻炒均匀

步骤/方式6

芹菜丁倒进去翻炒

步骤/方式7

最后加入玉米粒和豌豆

步骤/方式8

开始加入调料翻炒均匀,炒香。

步骤/方式9

倒入蒸好的糯米饭,关火搅拌均匀。

步骤/方式10

做烧麦的馅料做好了,盛出来稍微放凉备用

步骤/方式11

饺子皮的边用擀面杖擀薄出花边,注意中间不要擀。

步骤/方式12

把馅料放入饺子皮中,用虎口捏住收口包。

步骤/方式13

包好了,上锅开蒸。水烧开放入烧麦,大火蒸8分钟,然后关火焖2分钟即可。

步骤/方式14

蒸好了,开吃。这个用饺子皮当烧麦皮也挺好的。

烧麦做法商用

食材:

糯米馅:糯米饭适量、鸡胸肉90克、香菇50克、胡萝卜35克、洋葱40克、生抽一勺半、蚝油一勺、老抽一勺、糖半勺、盐适量、鸡精适量

辅料:馄饨皮适量

步骤:


1.把鸡胸肉剁成肉糜加入盐、胡椒粉、一小勺料酒腌制15分钟。香菇、洋葱、胡萝卜切碎。

2.锅中热油,油量略微多一些。加入肉糜先煸炒至变白,再加入蔬菜炒出香味。

3.依次加入生抽、鸡精、老抽、蚝油、糖、盐再倒入糯米饭继续翻炒均匀。

4.取一勺糯米馅放在馄饨皮上,先提起左右两边向中间挤压,再提起上下两端继续聚拢捏合。

5.蒸锅锅屉刷一层油,摆入包好的烧麦上汽后蒸10分钟左右就可以啦。

廖氏烧麦做法

方法/步骤;

1、将糯米洗干净后倒阅随入电压力锅,然后加入适量的水,选择煮饭键即可,这里煮糯米的水和平时煮饭的水差不多。温馨提示,因为糯米比较难熟,如果你是用电饭煲煮的话,建议提前将糯米浸泡一小时再来煮。

2、煮糯米饭期间,我们再来处理其它材料,把茶干、猪肉和香菇都切成细小的碎丁状。

3、锅内倒入适量的菜籽油,油的用量要比平时炒菜多一些,要不然炒出来的料不香。大火将菜籽油烧热后,把猪肉丁先下锅,爆炒2分钟左右。

4、再倒入茶干和香菇,继续用大火爆炒3分钟左右,然后倒入生抽、蚝油、盐、老抽和黄酒,翻炒至上色均匀即可熄火。新手初次制作,放盐没有把握的话,建议先少放些,等最后添加糯米饭混匀的时候,再尝尝咸淡,不够的话就继续加盐。

5、等糯米煮熟后,把糯米饭倒入锅中,与刚刚炒熟的食材,翻拌混匀。

6、取一张饺子皮,如果你的饺子皮比较小,建议用擀面杖稍微擀大点、薄一慎压点,然后放上适量的馅料,并在饺子皮四周,捏几个角。

7、接着用左手虎口的位置,在烧麦颈部痕三胆稍微用力捏一下,顶部暴露出来的馅料用另一只手的大拇指给按压紧实,这样一个简单好看的开花烧麦就做好了。

彩泥烧麦的做法

彩泥。

2.先将白色彩泥在桌上按成一个大大的、圆圆的扁片,当作烧麦的面皮。

3.用桔色彩泥团成一个圆圆的、光滑的圆球,放在白色圆形的中间,当作烧麦的馅。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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