大家好,今天小编来为大家解答烧麦调料怎么弄好吃视频这个问题,饺子皮做烧麦皮做法视频教学很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
本文目录
饺子皮做烧麦皮做法视频教学
步骤/方式1
准备的各种材料都切丁,喜欢什么菜可以根据自己的口味加。
步骤/方式2
锅中倒油,放入洋葱炒出香味
步骤/方式3
加入腊肠丁翻炒一会
步骤/方式4
再加入香菇翻炒均匀
步骤/方式5
倒入胡萝卜丁翻炒均匀
步骤/方式6
芹菜丁倒进去翻炒
步骤/方式7
最后加入玉米粒和豌豆
步骤/方式8
开始加入调料翻炒均匀,炒香。
步骤/方式9
倒入蒸好的糯米饭,关火搅拌均匀。
步骤/方式10
做烧麦的馅料做好了,盛出来稍微放凉备用
步骤/方式11
饺子皮的边用擀面杖擀薄出花边,注意中间不要擀。
步骤/方式12
把馅料放入饺子皮中,用虎口捏住收口包。
步骤/方式13
包好了,上锅开蒸。水烧开放入烧麦,大火蒸8分钟,然后关火焖2分钟即可。
步骤/方式14
蒸好了,开吃。这个用饺子皮当烧麦皮也挺好的。
烧麦做法商用
食材:
糯米馅:糯米饭适量、鸡胸肉90克、香菇50克、胡萝卜35克、洋葱40克、生抽一勺半、蚝油一勺、老抽一勺、糖半勺、盐适量、鸡精适量
辅料:馄饨皮适量
步骤:
1.把鸡胸肉剁成肉糜加入盐、胡椒粉、一小勺料酒腌制15分钟。香菇、洋葱、胡萝卜切碎。
2.锅中热油,油量略微多一些。加入肉糜先煸炒至变白,再加入蔬菜炒出香味。
3.依次加入生抽、鸡精、老抽、蚝油、糖、盐再倒入糯米饭继续翻炒均匀。
4.取一勺糯米馅放在馄饨皮上,先提起左右两边向中间挤压,再提起上下两端继续聚拢捏合。
5.蒸锅锅屉刷一层油,摆入包好的烧麦上汽后蒸10分钟左右就可以啦。
廖氏烧麦做法
方法/步骤;
1、将糯米洗干净后倒阅随入电压力锅,然后加入适量的水,选择煮饭键即可,这里煮糯米的水和平时煮饭的水差不多。温馨提示,因为糯米比较难熟,如果你是用电饭煲煮的话,建议提前将糯米浸泡一小时再来煮。
2、煮糯米饭期间,我们再来处理其它材料,把茶干、猪肉和香菇都切成细小的碎丁状。
3、锅内倒入适量的菜籽油,油的用量要比平时炒菜多一些,要不然炒出来的料不香。大火将菜籽油烧热后,把猪肉丁先下锅,爆炒2分钟左右。
4、再倒入茶干和香菇,继续用大火爆炒3分钟左右,然后倒入生抽、蚝油、盐、老抽和黄酒,翻炒至上色均匀即可熄火。新手初次制作,放盐没有把握的话,建议先少放些,等最后添加糯米饭混匀的时候,再尝尝咸淡,不够的话就继续加盐。
5、等糯米煮熟后,把糯米饭倒入锅中,与刚刚炒熟的食材,翻拌混匀。
6、取一张饺子皮,如果你的饺子皮比较小,建议用擀面杖稍微擀大点、薄一慎压点,然后放上适量的馅料,并在饺子皮四周,捏几个角。
7、接着用左手虎口的位置,在烧麦颈部痕三胆稍微用力捏一下,顶部暴露出来的馅料用另一只手的大拇指给按压紧实,这样一个简单好看的开花烧麦就做好了。
彩泥烧麦的做法
彩泥。
2.先将白色彩泥在桌上按成一个大大的、圆圆的扁片,当作烧麦的面皮。
3.用桔色彩泥团成一个圆圆的、光滑的圆球,放在白色圆形的中间,当作烧麦的馅。
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。
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