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本文目录
手撕鱿鱼丝怎么做好吃
手撕鱿鱼丝的做法
1.肉厚的新鲜大鱿鱼,中间剪开,去内脏洗净2.扒去鱼皮,抹上鸡粉、糖,挂起阴凉通风处晾一天3.表面稍干后,切成两片,尾部纵向划几刀,放在铺了油纸或硅胶垫的烤盘上,上面压个重物,中层上下火热风130度,烤10分钟左右4.去掉重物,翻面,表面刷少许生抽和植物油,热风烤5分钟左右再翻面5.看一下鱿鱼的状态,稍微有点儿湿润度,不会很干很硬的状态就可以了6.稍晾凉,用橡皮锤锤软些,手撕开就行了
原味手撕鱿鱼的做法,原味手撕鱿鱼怎么做好吃
用料小只干鱿鱼 4只葱 一小把香菜 一小把姜 1块盐 少许酱油 少许手撕鱿鱼丝的做法先把干鱿鱼泡好,撕去表皮,下锅蒸至鱿鱼卷起,放凉后,撕成一条条的待用。(个人觉得小的干鱿鱼不大的干鱿鱼嫩,所以推荐用小只一点的干鱿鱼)手撕鱿鱼丝的做法步骤1把姜丝切丝,用水洗一下姜丝,可以去掉一部分姜丝的辣,葱切丝,香菜切断。(尽量切细一点点)手撕鱿鱼丝的做法步骤2下多一点的油,先放姜丝和干鱿鱼炒,加入少许盐,炒的时间不用很久,2-3分钟即可。手撕鱿鱼丝的做法步骤3炒的差不多后,放入葱丝和香葱,放炒一下,时间不用很久,葱丝香菜软了即可,加入少许酱油,即可出锅。手撕鱿鱼丝的做法步骤4最后成品。
烧烤店手撕鱿鱼干做法
做法步骤:
1、把鱿鱼干放到热水中,浸泡大概五到八分钟的时间,洗干净之后滤干其中的水。
2、鱿鱼撕成丝,在锅中加入油、酱油,辣椒粉、孜然粉,胡椒粉和蚝油,给鱿鱼充分的抓匀。
3、把拌好的鱿鱼丝,放到微波炉里面,烤上大概一分钟,然后翻一下面,继续再烤上一分钟,注意对鱿鱼进行多次的翻动。
4、烤到大概五分钟的时候,如果发现鱿鱼卷起来了,而且涨起来气泡,就可以把鱿鱼拿出来,稍微放凉后撕成一条一条细细的鱿鱼丝就可以了吃了。
手撕鱿鱼的做法,手撕鱿鱼怎么做好吃,手撕鱿鱼的家常
用料小只干鱿鱼 4只葱 一小把香菜 一小把姜 1块盐 少许酱油 少许手撕鱿鱼丝的做法先把干鱿鱼泡好,撕去表皮,下锅蒸至鱿鱼卷起,放凉后,撕成一条条的待用。(个人觉得小的干鱿鱼不大的干鱿鱼嫩,所以推荐用小只一点的干鱿鱼)手撕鱿鱼丝的做法步骤1把姜丝切丝,用水洗一下姜丝,可以去掉一部分姜丝的辣,葱切丝,香菜切断。(尽量切细一点点)手撕鱿鱼
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