这篇文章给大家聊聊关于海底捞白汤锅底怎么弄好吃，以及海底捞清汤锅底怎么调对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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海底捞酸菜鱼上汤和金汤的区别
汤底不同
“海底捞的金汤酸菜鱼和上汤酸菜鱼都是招牌菜，但区别在于汤底不同。上汤酸菜鱼的汤底以高汤为基础，加入酸菜和辣椒等原材料，口感爽滑、味道浓郁。金汤酸菜鱼则是在上汤酸菜鱼的基础上，加入了更多的配料和精华，口感更鲜美浓郁
海底捞清汤锅底怎么调
海底捞清汤锅底用排骨汤调。其实海底捞里的清汤锅底真的非常好，调了自己就可以了，加自己喜欢的材料建议少放一点，这样的话味道比较淡，做出来的清汤锅底才正宗，如果喜欢味道浓的话，可以选择番番茄锅底或者麻辣锅底。海底捞清汤，锅底就要少放调料。海底捞清汤锅只需要用排骨汤就可以调。
海底捞白汤锅底怎么调
清汤:材料:鸡6斤、猪大骨15斤、牛大骨15斤、老姜500克、葱500克、当归50克、党参100克。
1、将吊汤的原料用清水漂洗干净，然后放入开水中“出一水”后，再用清水洗净。
2、鸡切成大块、下锅放色拉油放葱姜当归党参炒香。
3、原料放入锅中，掺水80元斤，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味即可。
海底捞白汤怎么做的
主料
鸡架鲫鱼
羊肉片
辅料
土豆蘑菇
青菜
做法
1.鲫鱼用油煎成两面微黄。放姜，葱。加水，鸡架。
2煮好后，用漏勺去掉渣子。放红枣，枸杞子，葱段。漂亮吧，爱人生就是这么臭屁。
5.蘑菇糖蒜、土豆、白菜、金针菇、蘑菇、丸子
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