大家好，关于羊蹄汤怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于羊杂汤怎么做才能奶白汤浓味道香而不油腻的知识，希望对各位有所帮助！
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如何炖羊肉
重阳节已过，秋色的冷峻更添了一层，是不是觉得无论你怎么抖腿抖脚，到了夜晚睡觉还是手脚冰凉，捂不热被窝？这个时候，要注意了，这是身体在给你发讯号，告诉你需要来些温补的补品了。
民间有句俗话说：“秋冬一进补，春天能打虎。”秋冬是一年之中最适合进补的两个季节啦！咱们华夏儿女自古就有一个习惯，在秋冬里要吃羊肉来补。羊肉是温润滋补，中正养人，补充阳气抵御寒冷的最佳食材，让你整个秋冬手脚都不会感到冰凉，躲在被窝里面还要喊热。
【款炖羊肉】基本做法准备食材：
羊肉1斤、生姜1块、食盐少许、黑胡椒适量（羊肉的十分之一，即50g）。
烹饪做法：
第一步，五淘五煮法。要把羊血给清除掉，就会轻松摆脱羊膻味。羊肉切成肉块，放在清水里煮开，然后把水倒掉，冲洗一下羊肉，再放入清水煮开，然后再淘一下再煮开。这样反复五次后，而且没有了膻味。第二步：加料炖煮。羊肉放入锅里，加入生姜片、食盐、黑胡椒、大量水，用大火煮开15分钟，再小火煮45分钟，就可以吃到清爽甘醇的清炖羊肉了。小贴士：
1.在进行五淘五煮时，仍有膻味，可考虑增加重复次数，七淘七煮或者十淘十煮，多来几次，最后同样可以得到清爽的泛着淡淡奶香味的羊肉。2.炖煮的时候，如果家里有老人小孩等牙口不好的人群，可以考虑大火煮开15分钟后再小火煮一小时到一个半小时。【款炖羊肉】升级版
第二步的加料也是给食客留出了很大的创作余地和发挥空间，增添多种滋味。
想要补血养气的，可以加一些当归，煮出来当归雪白莹润，而且这也是一道著名的药膳，对于滋阴养血益气，有特别好的效果，养生的女士可以尝试一下。想要平衡一下羊肉的温热属性，也可以加入胡萝卜炖煮，而且就好像一物降一物，有奇效，炖出来的羊肉，会由于胡萝卜的加入有丝丝的甘甜。也有懂行的吃家喜欢把胡萝卜和土豆这两种根茎类的植物同时加入，一起炖煮，浓墨重彩，人体每日营养三件套，蛋白质，纤维素，淀粉都具备了，一锅定乾坤。如果有喜欢软糯口味或者喜欢有嚼劲的食材的，也可以额外加入细长的棍山药和金针菇等菌菇进行炖煮，滋味悠长。（图片是作者从网上下载的，如有侵权，请与作者及时联系，删除哈。十分感谢您的仔细阅读，请一定记得关注哈。）羊杂汤中的羊杂指的是羊身上的哪些部位的肉怎么烹制的
羊杂汤材料羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺，羊血，羊脸，羊蹄，羊舌等
羊杂汤做法食材：熟羊杂，清水，葱，香菜，芝麻酱，盐
白胡椒粉，辣椒油，陈醋
1、将葱切成葱花，香菜切成末
2、芝麻酱放入少许盐、水调成酱汁。
3、锅中加入清水倒入羊杂，大火煮沸转中火，汤汁煮成奶白色。
4、盛入碗里加入酱汁，白胡椒粉，陈醋，葱花、香菜碎，辣椒油即可。
美味羊杂汤食材：羊杂、香菜、葱、盐、胡椒粉、辣椒油、味精、姜。
做法
1、羊杂买现成熟的。
2、羊杂热水下锅焯一下捞出。
3、葱切葱花，香菜切末，姜切片
4、羊杂放锅里加适量清水。
5、加姜熬制奶白色。
6、盛到碗中，加盐，胡椒粉，辣椒油，醋，味精，香菜，葱花即可。
羊杂汤怎么做才能奶白汤浓味道香而不油腻
好吃的羊杂汤只存在三个地方：一是羊杂汤老店，一是牧区牧民家里，再就是自己在家做的。其他地方也有好的，但多数不敢恭维。所以，真想吃到满意的羊杂汤，还是自己做着可靠。
在家做羊杂汤不很复杂，如今物流便利条件下，更是容易，天南海北最好的羊杂都可以买来，冷链送到就一天，方便极了。关键还不贵，比起本地的还便宜。
传统的做法比较麻烦，一般的家庭会望而却步，这也是家里一般不做的主要原因，怕麻烦，也难搞利亮。买来生肚生肠，洗、烫、刮、揉，百般伺候，几小时下来，手酸脚软，汤做好也没了食欲。
如今却不一样了，做好一锅羊杂汤不仅不累，也要不了那么繁琐的工序，那么长的时间。还是三部曲，做出称心满意的羊杂汤来。
⒈网上很容易买来熟制羊杂，半成品，全套、单独部位应有尽有，而且很干净，本味，熟度正好。价格适中，比本地肉市便宜，但要注意不要买成品，要那种没有改刀的成大块半成品。买的时候可根据自己口味挑选部位，买回后不需要另行加工，直接的切切就是。
⒉本地市场买来羊骨头。筒骨肋骨都要有。当场斩断成段，回来洗净，凉水入锅，水开撇去浮沫，转小火两小时就成了一罐鲜香无比的羊汤。
⒊配料只要盐、香菜和黑胡椒碎，没有香菜可用香葱。切好的羊杂，盛在漏勺里放滚着的羊汤烫透，汤碗里给香菜和盐，烫好的羊杂倒碗里，浇满羊汤，研进黑胡椒碎，就是一碗令人垂涎的羊杂汤了，再配上一个嘎嘣脆的芝麻烧饼，一递一口的进行，那感觉跟神仙没什么区别。
卖羊蹄的想拍短视频怎么拍
卖羊蹄的可以考虑以下几个步骤来拍摄短视频：
1.确定主题：可以从羊蹄的来源、制作过程、食用方法等方面入手，确定一个主题。
2.准备素材：准备好需要拍摄的羊蹄、制作工具、食材等素材。
3.拍摄角度：选择合适的角度来拍摄，可以从整体、细节、制作过程等多个角度来展示。
4.拍摄手法：可以运用不同的手法来拍摄，如稳定器、跟拍、特写等，增强观赏性。
5.剪辑处理：将拍摄好的素材进行剪辑处理，添加音乐、字幕等元素，制作出一个生动有趣的短视频。
6.分享宣传：将短视频分享到社交媒体平台上，进行宣传推广，吸引更多的潜在客户。
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