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本文目录
千张怎么做好吃舌尖上的美食
千张是深受欢迎的一道菜。南方的说法，在北方大部分地区叫豆腐皮，在东北则叫干豆腐。千张做法很多，可以炒，比如辣炒豆腐皮；可以打汤，比如胡辣汤；在卤肉的时候，放入它，炖好肉后，再在肉汤里泡一泡，味道特别好吃。
东北地区，有时候会把调好的肉馅平铺在豆腐皮上卷起蒸熟，特别好吃。
冷吃千张做法
食材清单：千张豆皮二张，胡萝卜一根，大蒜5瓣，香菜1棵，凉白开或冰水一大碗，米醋1大勺，油辣子适量，盐适量，鸡精适量，生抽1大勺，白胡椒粉1茶匙，白糖1小勺，熟白芝麻1小勺。
烹饪步骤：
1.千张豆皮切成细丝。胡萝卜擦成丝，香菜洗净，切成1.5cm的小段，锅中烧开水。
2.先将千张豆皮放入焯烫片刻。等待水再次煮开后，加入胡萝卜丝煮10秒。
3.两者一起捞出沥干水，立刻放入凉开水或者冰水中浸泡，直到食材完全凉透。
4.过凉后取出沥干水，放在大的容器内。加入香菜，所有调料加完后拌匀。最后撒一点白芝麻。拌匀装盘即可。
白千张怎么好吃
用料
千张1张，鸡蛋2个，番茄2个，橄榄油1勺，盐少许，酱油少许，胡椒粉少许。
做法步骤
步骤1
材料准备就绪。
步骤2
“面条”成型关键一步，千张对折好切成条状。
步骤3
番茄切丁，鸡蛋打好搅混。
步骤4
先炒鸡蛋哦，炒成型先起锅。
步骤5
放入番茄煮番茄汁，可放适量水防止糊锅。
步骤6
放入番茄煮番茄汁，可放适量水防止糊锅。
步骤7
千张差不多熟即可倒入炒好的鸡蛋哦，搅混即可起
厚千张怎么做好吃
切成半厘米宽的条
3/11洗干浄佐菜，全切丝
4/11千张茌开水锅里煮三分钟，捞出沥水
5/11锅中加入素油和猪油，待猪油完全融化
6/11放入所有佐菜，炒香。
7/11倒入千张丝翻炒
8/11加酱油和五香粉翻炒匀后，加适量开水煮一会儿
9/11待汤汁变浓加糖和盐。
10/11再来点鸡精，翻匀即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的千张怎么弄好吃呢视频教学和千张怎么做好吃舌尖上的美食问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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