今天给各位分享蛋怎么弄好吃做法视频教学的知识,其中也会对家庭咋样做蛋好吃进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
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家庭咋样做蛋好吃
你好!我是美食领域的丫头酱酱,首先很高兴为您解答:家庭咋样做蛋好吃?
我的回答是:可以做成蛋饺。家庭版蛋饺其实做法也是非常独特,好吃下饭的一道简单的美食,尤其是孩子最爱吃。接下来我分享一下它的具体做法吧?
【准备食材】鸡蛋三个、瘦肉200g、葱一根、蒜头五瓣。
【烹饪步骤】1、将瘦肉洗清洗干净、放到砧板上切小块再剁碎。
2、葱清洗干净,用刀切碎,放到肉里面,加入少许酱油、半小勺盐、油、少许胡椒粉、少许淀粉搅拌均匀、腌制10分钟左右。
3、蒜头洗净放砧板上用刀背拍碎,在改刀剁碎装入小碗中备用。
4、准备一个大碗,打入四个鸡蛋,将鸡蛋顺时针方向搅拌均匀。
5、开火锅里放入油,油温烧至四成热、放入调好的肉馅,将它炒熟盛出碗中备用。
6、再次开火锅烧至三成热加入油,油烧至四成热、关小火,用一个小勺子,将蛋液盛一勺放入锅中,蛋液煎制表面冒泡泡时,用另一个小勺子盛入一小勺炒好的肉馅放在蛋上面,用锅铲迅速将蛋块折起,再用锅铲轻轻压扁,一个蛋饺就完成了,可以盛盘中,接着煎下一个,同样的步骤,待蛋液全部煎包完肉末即可。
7、锅里重新放入少许油,加入蒜末煸炒至微黄、加入少许酱油、半碗淀粉水,煮开后将汁均匀的淋到煎好的蛋饺上撒上葱花即可食用。
【蛋饺做法小帖士】1、如果不喜欢吃葱可以不放。
2、煎制过程动作要快。
3、控制好火候,最好用平底锅边煎边包入肉馅。
4、调汁可以按个人喜好加入小米辣。
家庭做蛋很多,但是要把它做得好吃,还是得多花心思来做,来研究,毕竟吃的香,才是最重要的。我们家孩子就喜欢我做成蛋饺,这样吃咸香下饭。
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鸡蛋怎么做营养价值高
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鸡蛋的吃法多种多样,就营养吸收消化率而言,煮蛋为100%,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为8
1.1%,开水,牛奶冲蛋为92.5%,生吃为30%——50%。由此可见,煮鸡蛋是最佳的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则,会影响吸收和消化。不过对儿童来说还是蒸蛋羹.蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。谢谢!
鸡蛋的花样吃法,你会几种呢有什么做法推荐
大家好,我是喜欢在家做美食的天天,能和大家在这里相识成为朋友我很高兴,如果喜欢我的问答可以关注我,每天推送精彩的美食做法,我的头条号@天天做美味,快来关注我吧!
鸡蛋怎么煮才好吃
鸡蛋怎么煮才好吃?,人的口味不一样的,我老公最爱吃我做的茶叶蛋,在电饭锅里放茶叶,花椒,大料,五香粉,孜然,料酒,糖,小红尖椒,葱,姜,生抽,老抽,挂皮,香叶后,另个锅里,把鸡蛋洗干净,放进加盐的凉水里,煮不到十分钟吧,把鸡蛋捞出来,过凉水,把每个鸡蛋都轻轻碰出裂缝,把煮鸡蛋的盐开水和鸡蛋都放进加茶叶的电饭锅,水要沫过鸡蛋的,电饭锅通电,到时就自然关闭了,再焖到自然凉即可。
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