熏猪脚做法大全家常
熏猪脚是一道美味可口的家常菜,它有着独特的香味和口感。以下是熏猪脚的几种做法,供您参考。
做法一:
材料:
- 猪脚
- 茶叶
- 八角
- 桂皮
- 丁香
- 盐
- 酱油
- 料酒
步骤:
1. 将猪脚切成大块,放入开水中焯水去除血沫后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入茶叶、八角、桂皮和丁香炒香。
3. 将焯水后的猪脚放入锅中,加入适量的盐、酱油和料酒,翻炒均匀。
4. 把熏猪脚放入锅中,用中小火慢慢熏制,直到猪脚表面变得金黄酥脆。
5. 取出熏猪脚,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
做法二:
材料:
- 猪脚
- 茶叶
- 八角
- 桂皮
- 丁香
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 姜
- 葱
步骤:
1. 将猪脚切成大块,放入开水中焯水去除血沫后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入茶叶、八角、桂皮和丁香炒香。
3. 将焯水后的猪脚放入锅中,加入适量的盐、酱油、料酒、姜和葱,翻炒均匀。
4. 把熏猪脚放入锅中,用中小火慢慢熏制,直到猪脚表面变得金黄酥脆。
5. 取出熏猪脚,即可享用。
做法三:
材料:
- 猪脚
- 茶叶
- 八角
- 桂皮
- 丁香
- 盐
- 酱油
- 料酒
- 姜
- 葱
- 蒜
步骤:
1. 将猪脚切成大块,放入开水中焯水去除血沫后捞出备用。
2. 在锅中加入适量的油,放入茶叶、八角、桂皮和丁香炒香。
3. 将焯水后的猪脚放入锅中,加入适量的盐、酱油、料酒、姜和葱,翻炒均匀。
4. 加入葱姜蒜炒香,再加入适量清水,将猪脚浸泡在熏水中。
5. 将熏猪脚放入烤箱中,以200°C烤制1-2小时,直到猪脚表面变得金黄酥脆。
6. 取出熏猪脚,即可享用。
以上就是熏猪脚的做法大全家常,希望您能喜欢这道美食。
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