【川菜爆炒田螺肉的做法】
1. 田螺肉洗净,用少量盐和料酒腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入腌制好的田螺肉煸炒至变色。
5. 加入豆瓣酱,炒匀。
6. 加入适量的生抽和白糖,继续翻炒。
7. 加入适量的水,焖煮片刻。
8. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
爆炒田螺肉的做法如下:
1. 将田螺肉洗净,用少量盐和料酒腌制片刻。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。
4. 放入腌制好的田螺肉煸炒至变色。
5. 加入豆瓣酱,炒匀。
6. 加入适量的生抽和白糖,继续翻炒。
7. 加入适量的水,焖煮片刻。
8. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
以上就是川菜爆炒田螺肉的做法,希望对您有所帮助。
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