鱿鱼粤菜做法大全
1. 烤鱿鱼:将鱿鱼切成适当大小的块状,涂上适量的盐和黑胡椒粉,放入烤箱中烤约15分钟,直到鱿鱼烤至金黄色。
2. 炒鱿鱼:将鱿鱼切成小块,加入葱姜蒜末和料酒翻炒,直到鱿鱼变色,再加入一些盐和胡椒粉调味即可。
3. 煮鱿鱼:将鱿鱼切成块状,放入开水中煮约3分钟,直到鱿鱼变软和透明。然后捞出备用。
4. 鱿鱼酱:将鱿鱼和葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、醋、盐、鸡精混合,搅拌均匀,直到鱿鱼酱充分混合。
粤菜中的鱿鱼有着丰富的口感和营养价值,可以搭配不同的调料和烹饪方式,制作出多种美味的鱿鱼粤菜。
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