炒猪肉是粤菜中非常受欢迎的一道家常菜。以下是一份家常炒猪肉的做法，供您参考。
【炒猪肉的粤菜家常做法】
1. 准备好所需的食材，包括猪肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖等。
2. 将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒和盐腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 将腌制好的猪肉放入锅中煸炒，煸炒至肉变色。
5. 加入生抽、老抽和糖继续翻炒，使肉均匀上色。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约3分钟，直到水分收干。
7. 最后加入盐调味即可。
炒猪肉的粤菜家常做法非常简单，只需几步即可完成。不仅可以作为家常菜，还可以搭配米饭一起食用。希望您喜欢这道美味的炒猪肉。
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