川菜美食鱼做法教程
1. 鱼肉切片,用盐、料酒和淀粉腌制15分钟。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 热锅冷油,将腌制好的鱼肉放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入葱姜蒜末爆香,再加入豆瓣酱、花椒、辣椒、生抽、糖和料酒翻炒。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火煮10分钟。
6. 放入盐和胡椒粉调味,再撒上葱花即可。
这是一道简单美味的川菜美食鱼做法教程,让你在家中轻松制作出美味的鱼肉菜肴。
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