川菜豆腐切成细丝的做法
1. 将豆腐切成小块,用开水焯一下,去除豆腥味。
2. 将焯好的豆腐切成细丝。
3. 将切成细丝的豆腐放入碗中,加入酱油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒油拌匀。
4. 将拌匀的豆腐丝装盘,撒上葱花即可。
川菜豆腐切成细丝的做法如下:
1. 将豆腐切成小块,用开水焯一下,去除豆腥味。
2. 将焯好的豆腐切成细丝。
3. 将切成细丝的豆腐放入碗中,加入酱油、盐、糖、鸡精、蒜末、辣椒油拌匀。
4. 将拌匀的豆腐丝装盘,撒上葱花即可。
这道菜不仅美味可口,而且营养价值极高。豆腐富含蛋白质,能够提供人体所需的氨基酸和钙元素。切成细丝的豆腐还能提高口感,让这道菜更加美味。加入酱油、盐、糖、鸡精和蒜末的调料,能让这道菜更加香甜可口。最后撒上葱花,能让这道菜更加美观。
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