牛蹄筋蘸料怎么弄好吃 牛蹄筋蘸料怎么做

牛蹄筋蘸料怎么弄好吃 牛蹄筋蘸料怎么做

大家好,关于牛蹄筋蘸料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于牛蹄筋蘸料怎么做的知识,希望对各位有所帮助!

本文目录

  1. 牛筋汤面酱料的配方
  2. 芬姐牛筋汤的做法
  3. 牛蹄筋蘸料怎么做
  4. 牛筋面的酱料怎么做

牛筋汤面酱料的配方

主料:牛筋面500g、黄瓜1根

辅料:油适量、盐适量、辣椒面10g、蒜泥适量、韭菜适量、生抽2勺、香醋3勺、凉开水50ml、花生碎10g、十三香3g、芝麻5g

1、准备牛筋面。

2、黄瓜洗净切丝。

3、大蒜,韭菜,花生碎备用。

4、大蒜捣成蒜泥,加辣椒面。

5、加糖,盐,十三香,芝麻,十三香等调料。

6、泼热油激发香味。主料:牛筋面500g、黄瓜1根

辅料:油适量、盐适量、辣椒面10g、蒜泥适量、韭菜适量、生抽2勺、香醋3勺、凉开水50ml、花生碎10g、十三香3g、芝麻5g

1、准备牛筋面。

2、黄瓜洗净切丝。

3、大蒜,韭菜,花生碎备用。

4、大蒜捣成蒜泥,加辣椒面。

5、加糖,盐,十三香,芝麻,十三香等调料。

6、泼热油激发香味。

7、加生抽,香醋,凉白开拌匀制成料汁。

8、锅中底油炒香韭菜。

9、将料汁倒入牛筋面。

10、搅拌均匀。

11、加韭菜,撒花生碎,食用时拌匀即可。

7、加生抽,香醋,凉白开拌匀制成料汁。

8、锅中底油炒香韭菜。

9、将料汁倒入牛筋面。

10、搅拌均匀。

11、加韭菜,撒花生碎,食用时拌匀即可。

芬姐牛筋汤的做法

食材:牛筋500克,洋葱半个,牛骨3块,鲜姜1块,八角3个,桂皮1段,盐10克,白葡萄酒50ml,花椒粒5g。

做法:

1,煮一锅清水,水要多放,是你想要汤的数量的一倍,因为经过长时间熬制,水份会蒸发很多。放入切好的洋葱,八角,姜,桂皮,花椒粒。之后开始把牛筋切成约1厘米的厚片。

2,水煮大开后,放入大块牛骨,切好的牛筋和白葡萄酒。

3,水再开后,撇去浮沫。抄底搅拌一下,转小火

(冒小泡泡),盖上锅盖,留一个小缝。慢火炖2个半至三个小时

4,汤好后,根据自己口味加盐,然后盛出,就可以了。

牛蹄筋蘸料怎么做

做法

1.牛蹄筋洗净控水待用;

2.葱一半切段,一半切末,姜切片;

3.煮锅置火上,加适量清水、葱段、姜片、料酒烧沸,再投入牛筋,移至小火上煮4小时左右;

4.将煮好的牛筋捞出

(没有煮烂的继续煮);5.当牛筋全部煮好后,捞出洗净,再用沸水煮透,捞出晾凉,切成薄片,置于容器内;

6.将葱切末,放入容器内,加适量香油、红油

(辣椒油)、酱油、花椒粉、鸡精制成汁,倒入改刀的牛筋里拌匀即可。

牛筋面的酱料怎么做

主料:牛筋面500g、黄瓜1根

辅料:油适量、盐适量、辣椒面10g、蒜泥适量、韭菜适量、生抽2勺、香醋3勺、凉开水50ml、花生碎10g、十三香3g、芝麻5g

1、准备牛筋面。

2、黄瓜洗净切丝。

3、大蒜,韭菜,花生碎备用。

4、大蒜捣成蒜泥,加辣椒面。

5、加糖,盐,十三香,芝麻,十三香等调料。

6、泼热油激发香味。主料:牛筋面500g、黄瓜1根

辅料:油适量、盐适量、辣椒面10g、蒜泥适量、韭菜适量、生抽2勺、香醋3勺、凉开水50ml、花生碎10g、十三香3g、芝麻5g

1、准备牛筋面。

2、黄瓜洗净切丝。

3、大蒜,韭菜,花生碎备用。

4、大蒜捣成蒜泥,加辣椒面。

5、加糖,盐,十三香,芝麻,十三香等调料。

6、泼热油激发香味。

7、加生抽,香醋,凉白开拌匀制成料汁。

8、锅中底油炒香韭菜。

9、将料汁倒入牛筋面。

10、搅拌均匀。

11、加韭菜,撒花生碎,食用时拌匀即可。

7、加生抽,香醋,凉白开拌匀制成料汁。

8、锅中底油炒香韭菜。

9、将料汁倒入牛筋面。

10、搅拌均匀。

11、加韭菜,撒花生碎,食用时拌匀即可。

好了,文章到这里就结束啦,如果本次分享的牛蹄筋蘸料怎么弄好吃和牛蹄筋蘸料怎么做问题对您有所帮助,还望关注下本站哦!

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