大家好，关于青草山药怎么弄好吃视频很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于山药炒法的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
山药的做法清炒
用料：山药250克、青红椒20克、鸡精5克、白糖5克、白醋5克、葱15克、姜15克
1、将山药去皮洗净切成片，青红椒、葱、姜洗净切成丝；
2、将锅中放入清水，待水开后倒入山药丝、青红椒丝焯五分钟捞出，过凉控干水分；
3、将鸡汤、盐、鸡精、白糖、白醋、葱姜丝放到锅中调成汁；
4、起锅放油，油热倒入山药丝、青红椒丝、倒入调好的汁翻炒均匀，出锅装入盘中即可食用。
清炒山药片的家常做法
主料：山药500克
辅料：胡萝卜少许
调料：油少许，盐少许，鸡精少许，蒜蓉少许，白醋少许
做法：
1.山药去皮，放清水中冲洗干净。
2.将山药斜切成片，适量胡萝卜切片，放入水中。
3.锅中烧开水，放少许盐。
4.放入山药和胡萝卜，放少许白醋，开锅煮30秒。
5.捞出投凉。
6.炒锅加油烧热，放入蒜蓉炒出香味。
7.放入山药和胡萝卜，翻炒片刻，放入盐。
8.放入鸡精，快速希翻炒。如果油放的太少，山药极易粘锅，可少加点水。
9.山药焯过水，翻炒入味即可，不要炒的时间太长，丧失脆感。
清炒山药片的做法
用料:
山药2根、柿椒半个、胡萝卜半根、盐少许、酱油少许
烹饪步骤
1/5
山药两根，去皮切片，炒前要过水焯一下，捞出过凉水备用。
2/5
胡萝卜、柿椒切片备用，做配菜，喜欢吃的可以多放一些。
3/5
热锅凉油，放葱花再将胡萝卜、柿椒倒入锅中翻炒。
4/5
倒入炒好过凉水的山药片进行翻炒。
最后一步
出锅前放少许酱油，盐。
山药炒法
原料：山药1段。
辅料：胡萝卜、西芹、鲜黑木耳。
调料：蒜片、点盐、鸡精、香油。
做法：
1、山药去皮切成片入开水中焯烫，盛出。
2、胡萝卜去皮，鲜黑木耳洗净撕成小块，西芹去表面筋膜也切成细片。
3、将胡萝卜、木耳放入热水中烫至将熟，加入西芹稍微烫下即可盛出。
4、锅内少油，放入蒜片爆香，加入焯烫过的所有材料和少许的水快速翻炒均匀。
5、加点盐、鸡精、香油即可出锅。
关于青草山药怎么弄好吃视频的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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