粤菜家常鱼头汤的做法如下：
【1】鱼头富含氨基酸、蛋白质和不饱和脂肪酸，对心血管疾病和大脑健康都有益处。
【2】将鱼头清洗干净，切成小块。
【3】将鱼头放入开水中焯水，去除腥味。
【4】将焯水后的鱼头放入炖锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜和料酒，炖制1-2小时，直到鱼头变得酥软。
【5】加入适量的盐调味，继续炖煮5分钟。
【6】最后加入豆腐块和蘑菇，继续炖煮10分钟，即可享用。
以上就是粤菜家常鱼头汤的做法，希望您喜欢。
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