川菜家常菜做法油泼面,是一道美味可口的面食,的做法如下:
材料:
- 面条
- 熟油
- 葱姜蒜末
- 辣椒面
- 酱油
- 醋
- 盐
- 糖
- 香菜叶
步骤:
1. 将面条煮熟,捞出沥干水分备用。
2. 在热锅中倒入熟油,放入葱姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入辣椒面和适量的盐,煸炒至辣椒出香味。
4. 倒入酱油、醋、糖和适量的水,烧开后转小火煮3-5分钟。
5. 把煮好的酱汁倒在面条上,撒上香菜叶即可。
这道油泼面口感辣、香、麻,让人食欲大开。还可以根据个人口味加入一些其他配料,比如豆腐皮、豆芽等。油泼面是川菜中非常有名的一道家常菜,不仅在国内广受欢迎,在国外也备受推崇。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/BdYBhVxhLgH0.html