.jpg)
今天给各位分享煎豆干怎么弄好吃的知识，其中也会对煎豆腐干的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录
香酥豆干的做法
食材：
茄子3条、肉末适量、豆干2块、蒜头瓣3瓣、大蒜1条、葱段1条、蚝油适量、油适量、盐适量、生粉适量
烹饪方法：
准备好材料
煎豆干最好用山茶油
锅热油后放入豆干煎至两面金黄
豆干装盘备用
再放入蒜头碎爆出香味
加入切好的茄子炒软，然后加少许盐和蚝油
再加入豆干和少量开水爆炒，部分豆干捣碎
加入肉末
（肉末要先用生粉和蚝油腌制半小时）和葱段、蒜段、蒜头油翻炒
加少量开水倒入砂锅中大火转小火煮十分钟
干的做法，香葱煎柏杨豆腐干怎么做好吃，香
1、豆腐干切成细条，生菜洗后滤水待用。大蒜切成片。
2、油开后放入豆腐干和蒜片，翻炒几下后，用手随意把生菜扯成几段，扔到锅内。
3、大火翻炒几下，放盐即出锅。
怎样煎豆腐好吃
将适量的豆腐洗干净，放入盘中。将豆腐切成块，放入清水中漂洗一遍；
将豆腐块放入锅中，将水沥干；
锅中倒入适量的油，加少许盐，使豆腐慢慢煎入味。
经常给豆腐翻面，直至煎至两面金黄；
最后加入适量的辣酱、白糖、料酒煸香，放入煎好的豆腐干，待酱汁裹住豆腐，撒些小葱花。美味好吃的煎豆腐做好了，装盘即可。
煎豆腐干的做法
1/5老豆腐一块，稍稍控下水分，改刀成厚度一致的小方块，摆放在蒸屉上，放置一两个小时以上，进一步控净水分。平底锅烧热后，放适量植物油，把豆腐块放进平底锅，中火慢慢煎；
2/5不要急着翻动，待接触锅底的一面煎好后再翻过来煎另外一面；
3/5两面都煎好后，撒盐和孜然，颠几下平底锅，使盐和孜然尽量均匀粘在豆腐干表面；
4/5捡出来装盘，趁热吃，
好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/Beq4rSQdIfXo.html