很多朋友对于水鸭怎么弄好吃和紫苏鸭子的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
水鸭要怎么做好吃
所需食材：
-水鸭一只
-姜3片
-料酒适量
-生抽适量
-老抽适量
-盐适量
-白糖适量
-食用油适量
步骤：
1.水鸭用水冲洗干净，去掉肠子和杂物，切成块状。
2.然后把鸭块在开水中焯水，捞出来沥干水分。
3.热锅凉油，把切好的姜放入锅中爆香。
4.姜香四溢时，将焯好水的鸭块倒入锅中，煸炒一下，加料酒，炒匀再加生抽、老抽、白糖和盐继续翻炒均匀，翻炒至色香味俱佳即可。
注意事项：
1.在焯水的过程中，一定要焯到肉变色才捞出，这样可以去掉一部分腥味。
2.调味的时候，可以适量加入一些糖，可以让鸭肉更加鲜美。
3.烹饪的时候要不断地翻炒，以免粘锅或糊底。
老水鸭怎么做才好吃
我们需要提前准备一些新鮮的水鸭肉，及其一些，水流言而无信，莲籽淮山药，米酒薏仁米等我们所需要的原材料。
最先将石店，八粒，薏仁米适当清洗干净，放进锅中。
煮至大概20分钟。接下去我们将鹅肉切片。自来水清理掉上边的血渍。放进锅内。
再加适当的莲籽。和淮山药一根。
再放进的另外。也要添加一块生姜，复根葱。和适当的米酒一起，同胞们。大概一个小时后，我们再放进适当的莲籽。
大概在熬料40分钟以后添加，一些盐调料。那样老鸭汤就搞好了。
紫苏鸭子的家常做法
材料：
1只鸭子，1把紫苏叶子，2只干辣椒，2块姜，3颗大蒜，适量盐，适量料酒
做法：
1.将鸭子宰杀净肚并切块洗净，放入锅中加水煮沸，到浮沫后捞出冲洗干净；
2.将锅中加清水，加入鸭子、姜、大蒜和料酒，煮开后撇去浮沫，加盖炖40分钟；
3.在炖的过程中，将紫苏叶子洗净，干辣椒准备好，切好葱姜蒜备用；
4.炖好的鸭子撇去浮油，取出备用；
5.用平底锅，倒入少量油，加入葱姜蒜和干辣椒煸炒，加入紫苏叶子继续煸炒；
6.最后加入鸭子块，煸炒片刻后加适量盐调味，即可出锅上盘。
7.好的紫苏鸭子端上餐桌，美味香浓，越吃越香。
鸭子怎么炖好吃最简单的做法
1、准备食材：鸭肉、白果、白萝卜、姜、无花果、红枣、冰糖、枸杞、盐。
2、鸭冼净砍成块，放入姜水锅中焯水，去掉鸭腥味捞出控干水。
3、白果去壳备用。
4、白萝卜去皮后切片，用蔬菜摸切出花样。
5、鸭块放入炖锅中，倒入清水，水要没过鸭块，放入姜片，无花果、红枣、少许冰糖，开盖煮，煮沸后将上面浮起的泡沫和油撇出不要
6、白果放入煮开的鸭汤中。
7、放入切好的白萝卜，继续大火烧开后改小火炖约一小时，放入枸杞，调入盐即可。
关于水鸭怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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