土豆炖丸子怎么弄好吃?排骨炖土豆丸子家常做法

土豆炖丸子怎么弄好吃?排骨炖土豆丸子家常做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于土豆炖丸子怎么弄好吃,排骨炖土豆丸子家常做法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

本文目录

  1. 怎么做好吃的土豆丸子
  2. 炸土豆丸子的做法
  3. 排骨炖土豆丸子家常做法
  4. 丸子白菜炖土豆教程

怎么做好吃的土豆丸子

步骤1?

材料准备好,葱切碎备用

步骤2?

土豆去皮切块,大火隔水蒸15至20分钟,蒸好的土豆趁热压成泥

步骤3?

放入生粉拌匀,再调入盐和胡椒粉

步骤4?

搅拌好的样子,将拌好的土豆泥搓成一个个丸子大小,要有点耐心哟

步骤5?

锅里倒入足量油,烧至7、8层熟后放入土豆丸子,一边炸一边用筷子拨开,以免粘连,炸至变色即可捞出,撒上葱花就可以开吃

炸土豆丸子的做法

1、土豆上锅蒸熟,去皮,趁热压成土豆泥,一定要压细,里面不能有小疙瘩。

2、土豆泥中加入面粉,和均匀,这一步是关键。

3、蒸土豆的期间,将红枣用开水浸泡去核,与核桃仁一起切碎,加入红糖拌匀。

4、手心抹点油,取一块土豆面泥压成小圆饼,放入一小勺馅料,像包包子一样捏好接茬处,再团成丸子。捏不好的话,一会儿炸起来会炸开,不仅难看,而且危险。

5、锅内放较多植物油,烧到八成热,放入丸子炸,直至上色。

6、可以就这样吃,也可以在碗里放点红糖水、放炸好的丸子上锅蒸软食用。

排骨炖土豆丸子家常做法

土豆丸子炖排骨如何做?工具/原料排骨500g土豆3个纯肉丸子200g方法/步骤准备好所有材料.(排骨清洗干净,加一小勺原汁酱油.10ml料酒静置15分钟.)青尖椒切段,蒜瓣,生姜切片.锅中放油烧热,将青尖椒,蒜瓣,生姜炒出香味.再加入郫县豆瓣酱.豆豉,转中火.炒出香味和红油.加入排骨翻炒均匀至变色.加入1大勺红烧酱油,料酒,开水莫过排骨.大火烧开后,盖上盖子焖煮30分钟.土豆去皮切滚到块加入土豆块和肉丸子,炖煮土豆至酥烂.蒜苗切成段,加入锅中变软,出锅装盘.

丸子白菜炖土豆教程

步骤/方式1

土豆小白菜清洗干净,土豆切成条,小白菜最好用水泡一个小时,减少残留农药。

步骤/方式2

小白菜开水烫30秒,同样是为了去除农药残留

步骤/方式3

锅里下油,葱花爆香,然后加2大碗清水。

步骤/方式4

加水以后土豆先下锅,不用炒,此时可以先把干贝加进去。土豆需要先炖煮20分钟左右,干贝也一块加进去煮汤,让汤汁更浓郁。这时候可以少量放一点生抽和十三香调味。

步骤/方式5

提前剁好的猪肉馅,放入盐,蚝油,味极鲜搅拌

步骤/方式6

捏成丸子下锅

步骤/方式7

丸子熟了以后下白菜

步骤/方式8

出锅

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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