配方及做法流程
配方:
- 一只整鸡
- 一把干柴
- 适量的盐
- 适量的酒
做法流程:
1. 将整鸡清洗干净,擦干水分。
2. 在鸡的颈部开口,用酒和盐腌制一段时间。
3. 把鸡放进干柴里,用烈火烤至干柴熟透。
4. 把烤好的鸡取出,把鸡身上的盐均匀抹在鸡身上。
5. 把鸡放进冷却室,等鸡冷却后,就可以食用了。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:
1. 烤鸡时要注意安全,不要让鸡烤焦或烤糊。
2. 烤鸡时要注意火候,不要过度烤煮,以免鸡肉口感不好。
3. 烤鸡时要适量食用,以免过度食用,造成身体不适。
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