菜豌豆怎么弄好吃教程图解 菜豌怎么炒好吃

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本文目录

  1. 豌豆荚怎么做好吃
  2. 豆苗现炒现吃!味道淡了一点,你知道这菜怎么调味会更好吃吗
  3. 青豆青豌豆怎么吃最好
  4. 菜豌怎么炒好吃

豌豆荚怎么做好吃

豌豆荚炒腊肉做法超简单,即下饭又好吃;

食材:腊肉、碗豆荚(选择婌的)、红椒、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、鸡精、白糖。

将腊肉(选择肥带瘦)煮熟切薄片、豌豆荚去茎洗净、红椒洗净切小段、姜洗净切丝、蒜洗净切片。

豌豆荚炒腊肉做法;

锅热加入少许油浸锅倒出,锅中倒入腊肉翻炒至出油,加入豆瓣酱炒出红油、加入姜丝、蒜片翻炒片刻、加入豌豆荚、红椒段断生加入少许生抽、白糖、鸡精炒匀装盘食用。

备注;腊肉本身就咸,加上豆辨酱、生抽有盐,所以不需要加盐,加白糖除了提鲜也可以避咸味。谢谢您的查阅!

豆苗现炒现吃!味道淡了一点,你知道这菜怎么调味会更好吃吗

豆苗即黑豆和黄豆两种,最常见的是黑豆苗。它含有丰富的蛋白质及碳水化合物,其性微干。吃起来口感清爽脆嫩,深受人们的喜爱。

豆苗现炒现吃,味道淡了一点。这是人们常遇见的问题,因为豆苗本身不易吸盐,所以导致题主提出的问题,我有一个小技巧,炒出来的菜不仅咸淡适中,而且采用先后使用金、银蒜的方法,所谓金蒜就是油热把蒜末放入呈金黄色,银蒜就是出锅的时候放入的蒜末,用此方法做出来的这道菜味道特别美味,您也可以试试噢!

清炒豆苗

食材:黑豆苗、盐、红干辣椒、生抽八角、大蒜瓣6个

步骤一:首先将豆苗用清水冲洗干净。

步骤二:干辣椒切成小段;大蒜瓣剁成蒜末。

步骤三:锅中烧油,油五成热,放入干辣椒段、蒜末、八角爆香,蒜末微黄时,倒入豆苗快速翻炒,然后倒入适量多一点儿的开水,一小勺生抽,转小火采用慢慢咕嘟咕嘟的方式,咕嘟到豆苗变软。

步骤四:豆苗变软,此时放适量多一点盐,翻炒,让豆苗充分吸收盐汁,这样味道就不会那么淡了。汤汁最后稍微粘稠,可加入适量蒜末,也就是银蒜末,翻炒均匀,即可出锅食用。

一份咸淡适中,味道鲜香的豆苗就完成了,喜欢您也可以试试。

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青豆青豌豆怎么吃最好

食材:青豆一盘,红干椒,红椒5-6个,葱少量,蒜少量,姜少量,盐少量,醋少量,酱油少量,油少量。

2、把适量的青豆放在温水里,水量没过青豆,水最好多一点。一下午的时间之后,青豆变大了很多,也发嫩。用手可以掐动青豆。

3、葱洗好,切段,姜切细丝,蒜切片,红椒切丝。红干椒洗干净。

4、锅烧热,放适量油,油热后,放入葱姜蒜和红干椒,爆香。放入青豆,煸炒。放入适量盐,少量醋,酱油。翻炒均匀,之后加入红椒,直到炒熟。好吃的素炒青豆就完成了。拿个盘子盛出来,就可以开动了

菜豌怎么炒好吃

材料

猪瘦肉300克,菜豌豆300克,生抽,糖,盐,葱,蒜,生粉,料酒,鸡精各适量

做法


1.猪肉切成1厘米左右的丁,加1茶匙生粉、生抽和料酒拌匀腌10分钟,

2.去壳的菜豌豆放入滚水中煮3分钟,捞起用凉水浸泡,沥干待用。

3.炒锅烧热,放入油,放葱蒜爆香,下猪肉丁炒散,,

4.加入菜豌豆炒匀

5.加盐、糖、鸡精调味即可。

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