【川菜做法烤箱烧烤羊肉串】
羊肉串是川菜中非常有名的小吃,烤制后外焦里嫩,口感鲜美。现在,我们将介绍一种烤箱烤羊肉串的做法,非常简单方便。
步骤:
1. 准备食材:羊肉、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒面等。
2. 将羊肉切成小块,用盐、黑胡椒粉、孜然粉、生抽、老抽、料酒、生姜、葱、大蒜、辣椒面等腌制20分钟左右。
3. 将腌制好的羊肉串放入烤箱中,用200度烤制15分钟左右,中途可以翻转一次。
4. 取出烤好的羊肉串,用炭火再烤制5分钟左右,让肉串表面更加酥脆。
5. 最后可以撒上一些辣椒面,再烤制几秒钟即可。
烤好的羊肉串外焦里嫩,口感鲜美,非常适合搭配啤酒或饮料享用。希望您能够喜欢这种烤箱烤羊肉串的做法。
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