大家好，关于猪肉烤串在家怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于猪瘦肉串烧烤腌制配方的知识，希望对各位有所帮助！
本文目录
猪瘦肉串烧烤腌制配方
关于这个问题，材料：
-猪瘦肉1磅
-蒜末2大勺
-姜末2大勺
-生抽1/4杯
-料酒1/4杯
-白糖2大勺
-花椒1大勺
-辣椒粉1小勺
-香菜适量
步骤：
1.将猪瘦肉切成小块。
2.将蒜末、姜末、生抽、料酒、白糖、花椒、辣椒粉混合成腌料。
3.将猪肉块放入腌料中腌制30分钟以上。
4.将腌制好的猪肉块穿成串，用烤架烤至熟透。
5.烤好后撒上香菜即可食用。
温馨提示：
1.腌制时间越长，猪肉的味道会越入味。
2.烤的时候不要烤过，否则猪肉会变得很干。
3.可以根据个人口味调整腌料的味道。
烧烤五花肉怎么穿串
准备好的五花肉中打入一颗鸡蛋，加入蚝油、白糖、切好的洋葱、盐、烤肉料和十三香用手抓匀，盖上保鲜膜腌制两个小时左右。
准备好的竹签用水高温消毒后，把肉一串一串穿起来。
穿好的肉串刷上适量食用油，用中火烤三到五分钟后，撒上孜然和辣椒粉再烤两分钟即可。
猪肉烤串怎么做
1.将适量的盐、酱油、糖、料酒和胡椒粉放一起搅匀.让它们充分混合，盐和糖溶解，把腌料淋到肉上腌几个小时，时间长一些更入味。
2.在腌好的肉再抹上孜然，然后串在竹签上放入烤炉上烤，期间翻了两三次面，烤的时间根据你切的肉大小和厚薄而定。
烤五花肉串的做法和腌制方法
用料：五花肉300克，洋葱50克
1、将五花肉切片，洗净沥干，放入碗中，加入盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油，拌匀后腌制一小时；
2、洋葱洗净后切成丝，平铺在垫有锡纸的烤网上
3、将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面，放入预热好的烤箱中层，上下火，230度烤15分钟即可；
关于猪肉烤串在家怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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