各位老铁们好，相信很多人对粉丝鲍鱼和虾怎么弄好吃都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于粉丝鲍鱼和虾怎么弄好吃以及鲍鱼粉丝煲的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
本文目录
鲍鱼粉丝煲的家常做法
材料
主料：鲍鱼6只；辅料：盐适量、蚝油适量、蒜蓉适量、白砂糖适量、葱花适量
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
1
将鲍鱼处理好，清洗干净，这步我是让档主处理的，回来就将鲍鱼网和壳一同清洗干净。
2
将粉丝清洗干净，焯水，沥干水分，备用。
3
将鲍鱼肉切十字花。
4
将鲍鱼肉花面朝上，放回壳中。
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准备蒜蓉。
6
热锅，下油，将蒜蓉炒香。
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在碗里加入蚝油、生抽、料酒、少许糖，拌匀。
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将粉丝铺在盘子上。
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将鲍鱼摆在粉丝上。
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在鲍鱼上铺上蒜蓉。
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在鲍鱼和粉丝上淋上酱汁。
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锅里放水，煮沸，放进鲍鱼，蒸6-8分钟。
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大约6、7分钟左右，鲍鱼蒸好啦~
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在鲍鱼上撒上葱花~美味极了！
山豪海鲜怎么做
用料：虾8只，鲍鱼4只，鱿鱼1只，蛏子200克，粉丝3把，海鲜菇适量，洋葱适量，胡萝卜适量，大蒜5瓣，姜2片，蒸鱼豉油3勺，蚝油2勺，番茄酱0.5勺，甜面酱（海鲜酱）1勺，淀粉水2勺，现磨胡椒适量，白芝麻适量，葱花适量
步骤1
处理各种海鲜，鲍鱼用勺子分离壳，把内脏和嘴去掉，打花刀，虾洗干净开背，蛏子洗一下就行，鱿鱼去内脏把皮撕掉，翻过来切花刀
步骤2
打好花刀以后切2厘米宽的成条
步骤3
蔬菜洗干净切一切，粉丝泡软开水烫一下鱿鱼，放进去十秒钟就捞出来冲凉水冷水煮鲍鱼，虾，蛏子，虾变色，蛏子开口就赶快捞出来，蛏子取肉备用
步骤4
锅里加一点油暴香大蒜末，加蚝油2勺，蒸鱼豉，番茄酱，面酱和适量盐，撒黑胡椒，加半碗水，烧开后加点水淀粉勾芡，酱汁备用
步骤5
锅里加一点点油炒一下洋葱胡萝卜，注意小火
步骤6
铺上海鲜菇和泡软的粉丝
步骤7
铺上海鲜
步骤8
淋上酱汁，开大火，盖上盖子5分钟
步骤9
出锅撒白芝麻和葱花
鲍鱼粉丝蒸完，配点什么佐料好吃
配蒜蓉啊！
鲍鱼清洗干净，用小勺从壳里挖出来，切小花刀备用。
粉丝温水泡软，截小段备用。
将鲍鱼放壳里，垫些粉丝，上面可以滴点蚝油，放点葱姜。蒸锅加水大火上汽后蒸个十来分钟。
炒锅热油，炸香蒜蓉，别糊了，每个上面来一勺。.
怎样做蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
主料、鲍鱼8只
辅料、柿子椒半个、红椒半个、蒜1头橄榄油90毫升、料酒15毫升、生抽5毫升、水15毫升、味精1克
步骤1?、用刀从根部将鲍鱼肉从壳上切下，去掉黑色的沙包不要。用家里的废旧牙刷，将鲍鱼壳内外刷净
步骤2?、将鲍鱼肉用水洗净后，先从中间片开一刀，使鲍鱼能薄一点，蒸制时好入味，吃的时候也方便。再在最上面的那层鲍鱼肉上打上十字花刀，切好后将鲍鱼肉放回壳中
步骤3、大蒜切成末后放入开水锅中焯烫15秒钟捞出沥干备用
步骤4?、锅中倒入油中火加热，待油温至5成热时，倒入沥干的蒜末，用小火炸至明黄色捞出，摊开放在厨房纸上吸走多余油分
步骤5、再切一些大蒜末，与炸好的大蒜末以1：1的比例混合在一起，调入1汤匙（15ml）西班牙橄榄油，料酒，生抽，味精混合均匀
步骤6?、蒸锅中倒入水，大火煮开，将鲍鱼放入，淋入调好的蒜蓉汁，盖上盖子蒸8分钟
步骤7、取出后，倒出盘中多余的汤汁，将青红椒切碎后撒在鲍鱼上
步骤8?、将剩余的5汤匙橄榄油倒入勺或小锅中加热，迅速淋在每只鲍鱼上即可
关于粉丝鲍鱼和虾怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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