【川菜玉米排骨汤的做法】
【适合人群】
适合所有人食用,尤其适合素食者和老年人。
【制作步骤】
1. 排骨洗净切小块,用开水焯水去血水,沥干备用。
2. 玉米去皮、切段,备用。
3. 锅中倒油,加入葱姜蒜爆香,放入排骨煸炒至变色。
4. 加入清水,放入玉米段,加入盐、胡椒粉、鸡精,煮开后转小火焖煮1小时左右。
5. 加入葱花翻炒几下,即可出锅。
【温馨提示】
1. 煮汤时最好不要添加其他的蔬菜,以免影响口感。
2. 玉米可以根据个人口味自由调整,如加入豆腐、香菇等。
3. 孕妇、哺乳期妇女和老年人等特殊人群应在医生指导下食用。
【主题词】
川菜、玉米、排骨、汤、适合人群、制作步骤、禁忌、葱花
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