【砂锅川菜焖鹅掌的做法大全】
1. 食材准备:鹅掌、川菜、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、糖、生抽、料酒、清水。
2. 鹅掌焯水去血水,沥干备用。川菜煸炒出香味,加入葱姜蒜、辣椒、花椒继续煸炒。
3. 加入适量的清水,放入鹅掌,加入盐、糖、生抽、料酒,大火烧开后转小火焖煮1-2小时,直到鹅掌入味。
4. 最后加入一些花椒油,翻炒均匀即可出锅。
砂锅川菜焖鹅掌是一道美味可口的川菜菜谱,适用于川菜爱好者。这道菜不仅美味可口,而且营养价值丰富,能够滋补身体。如果想尝试这道菜,不妨动手自己做一些,与家人一起分享美食的乐趣。
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