酸辣莲菜条的做法
酸辣莲菜条是一道简单又美味的中式菜肴,深受人们的喜爱。下面是酸辣莲菜条的做法,供您参考。
材料:
- 鲜嫩的莲菜
- 适量的辣椒粉
- 适量的醋
- 适量的盐
- 适量的糖
- 适量的生姜
- 适量的蒜
- 适量的香油
- 适量的植物油
步骤:
1. 先将莲菜洗净,切成小块。
2. 在碗中放入辣椒粉、醋、盐、糖、生姜、蒜和香油,搅拌均匀。
3. 加入适量的水,将调料倒入莲菜中,浸泡10分钟左右。
4. 将浸泡好的莲菜条捞出,沥干水分。
5. 在锅中加入适量的植物油,放入蒜和姜爆香。
6. 加入莲菜条,煸炒至熟。
7. 加入适量的醋、糖、盐翻炒均匀。
8. 最后,淋上一些香油,搅拌均匀即可。
酸辣莲菜条制作简单,口感清爽,营养丰富,非常适合夏季食用。您可以根据个人口味加入适量的辣椒和调料,制作出更加美味的酸辣莲菜条。
以上就是酸辣莲菜条的做法,希望对您有所帮助。
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