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大家好，今天给各位分享莲花白怎么弄好吃的一些知识，其中也会对一个很普通的莲花白，如何才能制作出一道开胃下饭的美食进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
一个很普通的莲花白，如何才能制作出一道开胃下饭的美食
莲花白怎么做才好吃?
谢谢悟空小秘书！
莲花白的营养价值很高，含有丰富的甲、叶酸、维生素C、维生素E、维生素u和β胡萝卜素等。所以，常吃莲花白对人的身体健康很有好处。
1，叶酸，对巨幼细胞性贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。
2，维生素u，对胃溃疡有很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品。
3，新鲜莲花白中含有植物杀菌素，对咽喉疼痛、外伤、肿痛、胃痛、牙痛有一定的作用。
莲花白对人体有这么多好处，那怎样做才能好吃，让人爱吃多吃呢?现就分几步说明如下:
1，准备好食材:莲花白400克，花生油25克，郫县豆瓣酱20克，干红辣椒丝、香菜段、料酒、酱油、盐、南德调料、香油各适量。
2，做法:
（1），把莲花白洗净，用手撕成比2里米稍大的小片，豆瓣酱剁碎。
（2），开火，热锅注油，下豆瓣酱，干红辣椒丝，炒香放入莲花白，料酒，酱油，用大火快速翻炒，至断生时加入香菜，南德调料，盐。出锅便好，淋少许香油可吃。
谢谢阅读！
莲花白汤的做法
莲花白汤是一道清淡养生食谱，有清热润肺、养颜美容等功效，制作方法如下：
所需食材：莲花白、冬菇、胡萝卜、火腿、干贝等。
步骤：
1.将莲花白洗净，切成块状备用；
2.将冬菇、胡萝卜、火腿、干贝等食材分别泡发后洗净切片备用；
3.将一些水倒入锅中，加入所有的食材，烧开后转小火慢炖；
4.待食材煮至七八分熟时，加入适量盐和味精调味，再煮10-15分钟即可。
温馨提示：
1.莲花白易受到虫害，要认真观察选购的莲花白是否新鲜无虫；
2.煮莲花白汤的时间要掌握好，过长时间会导致莲花白变形，影响口感；
3.在加盐和味精时，要根据个人口味适量加入，以免过于咸。
炝炒莲花白正宗川菜做法
做法：莲花白切成小段，五花肉切丝，加入适量的酱油和生粉，以及少量料酒和胡椒粉用手抓匀腌一会儿。
蒜切末，干辣椒和葱切段。
油热后倒入肉翻炒至变色捞出。
再倒点油，油热后加入蒜、干辣椒和葱爆香，然后倒入切好的莲花白翻炒，差不多熟了后倒入肉，加点酱油和适量的盐翻炒一会儿即可。
莲花白怎么炒
食材：莲花白500克，干辣椒5粒，姜2片，花椒6粒，味精1点，盐1点，蒜2个，醋1勺。
做法：
1.莲花白手撕好后清洗干净；
2.备好姜蒜等，锅中倒油炒姜蒜辣椒，炒出香味；
3.放入莲花白煸炒，炒软后加点醋、味精、盐下放开胃菜；
这是一道家常菜，主要炒出来非常下饭，简单又美味。
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