川菜冬瓜汤的做法大全:
冬瓜是一种富含营养的蔬菜,它富含维生素C、维生素B6、钾、镁等营养物质,能够帮助身体排出毒素,提高身体免疫力。川菜冬瓜汤是一道美味可口的汤菜,它的做法如下:
材料:
- 冬瓜
- 瘦肉
- 姜片
- 葱段
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 胡椒粉
- 水
步骤:
1. 冬瓜去皮、切去中心的籽,切成薄片备用。
2. 瘦肉切成小块,加入姜片和葱段,料酒焯水备用。
3. 锅中加水,放入瘦肉块,姜片和葱段,焯水至肉变色。
4. 把焯水后的瘦肉块捞出备用。
5. 锅中倒油,加入冬瓜片,煮至冬瓜变软,倒入焯水后的瘦肉块。
6. 加入适量的盐、鸡精、胡椒粉,翻炒均匀。
7. 最后加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟,即可享用。
川菜冬瓜汤是一道口感鲜美、营养丰富的汤菜。制作方法简单,口感清爽,非常适合夏季食用。如果你喜欢川菜,不妨尝试自己动手做一道川菜冬瓜汤,享受美食的同时,也感受川菜的独特魅力。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/bLMeWRxl7nbX.html