红薯蒸五花肉怎么弄好吃,红薯蒸肉的家常做法

红薯蒸五花肉怎么弄好吃,红薯蒸肉的家常做法

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本文目录

  1. 红薯蒸肉的家常做法
  2. 红薯粉加肉蒸的叫什么
  3. 红薯粉条炒猪肉的做法
  4. 西红柿五花肉怎么蒸

红薯蒸肉的家常做法

将五花肉表皮用刀刮洗干净,切片备用。将红薯去皮,用刀切大块。将生姜切末。将大蒜切末。

步骤2

锅中加入色拉油,加入姜末、蒜末炒香。

步骤3

加入豆瓣酱、泡椒酱和辣椒油炒香出色。

步骤4

将五花肉片放入碗中,加入刚做好的酱料汁、味精、胡椒粉、鸡精、白糖、十三香、豆腐乳、椒麻、辣椒粉和米粉抓拌均匀。

步骤5

将拌好的五花肉层层叠加铺于蒸碗中,上面放入红薯块,放入蒸锅大火烧开,转中火蒸约
1.5小时。

步骤6

将生菜铺于盘底,将蒸好的菜品倒扣在盘中生菜上,撒少许葱花点缀,淋少许辣油即可。

红薯粉加肉蒸的叫什么

叫粉蒸肉。这道菜主要是用蒸的烹饪方法,菜品味美可口,寓意着全家生活、事业蒸蒸日上。五花肉与红薯搭配,香甜的红薯吸收了肉的油脂,使肉肥而不腻,味道还不错。

红薯粉条炒猪肉的做法


1.猪肉切片,青红辣椒切块或丝,红薯粉条提前用凉水泡软,葱切段,姜切丝,蒜切片,小米椒切段,另外准备花椒适量。

2.锅里倒油烧热,下葱段、花椒、姜丝、蒜片和小米椒爆出香味。

3.下切好的肉片,炒至肉颜由红变白(可以洒一点点盐,让肉有味道,注意只要一点点盐),然后倒入辣椒和粉条一起翻炒,待粉条变软后,调入炒菜调料、盐,翻炒一下下,再倒入老抽上色,加少量水焖个几分钟后翻炒出锅。

西红柿五花肉怎么蒸

原料:

西红柿200克,五花肉200克。

调料:

柠檬汁10克,糖5克,盐1克,枸杞子20克,水淀粉10克。

制作方法:


1.五花肉放入沸水锅中煮熟、捞出切薄片。

2.西红柿去皮切大厚片,从中间片开,但不要切到底要连着。

3.将五花肉夹到红薯内摆入碗内、上笼蒸30分钟,出锅摆入盘中。

4.锅烧热.加柠檬计、糖、盐、枸杞子调匀,用水淀粉勾芡,浇在红薯肉上即可。

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