川菜凉拌大豆腐的做法大全

川菜凉拌大豆腐的做法大全

【川菜凉拌大豆腐的做法大全】

1. 将豆腐切成块状,放入锅中加水煮至八成熟,捞出沥干水分备用。
2. 将姜切成丝,蒜切成末,加入葱花、辣椒油、酱油、醋、糖、盐、鸡精搅拌均匀。
3. 将煮好的豆腐块放入碗中,加入调好的汁料,搅拌均匀即可食用。
川菜凉拌大豆腐是一道经典的川菜,口感鲜美,酸辣可口,非常适合夏季食用。制作方法简单,口感独特,不妨尝试一下。

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