川菜炒猪肉片做法大全
川菜是中国八大菜系之一,以其香辣可口、口味独特而闻名于世。炒猪肉片是川菜中非常经典的一道菜肴,下面我们将介绍几种不同的炒猪肉片做法。
第1种:猪肉片炒青椒
将猪肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将青椒切成小块,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色后加入青椒和葱姜蒜继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
第2种:猪肉片炒芹菜
将猪肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将芹菜切成小块,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色后加入芹菜和葱姜蒜继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
第3种:猪肉片炒洋葱
将猪肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将洋葱切成小块,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色后加入洋葱和葱姜蒜继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
第4种:猪肉片炒菜花
将猪肉切成薄片,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。将菜花切成小块,葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将腌制好的猪肉片放入锅中煸炒,炒至变色后加入菜花和葱姜蒜继续翻炒,最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可。
以上是几种常见的川菜炒猪肉片做法,可以根据自己的口味进行调整和创新。无论您喜欢哪种做法,都可以享受到川菜的独特风味。
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