雍和宫美食家常菜川菜做法
川菜是中国八大菜系之一,以其麻辣、鲜香、色香味俱佳而著称。在雍和宫附近,有许多川菜馆,提供正宗的川菜做法。以下是一个简单的川菜家常菜川菜做法介绍。
材料:
- 猪肉(五花肉) 200 克
- 青椒 1 个
- 红椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
- 食用油适量
- 清水适量
步骤:
1. 猪肉切成小块,加入料酒、生抽、老抽、盐、糖腌制 20 分钟。
2. 青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,油热后加入腌制好的猪肉块煸炒至变色。
4. 加入葱姜蒜末、青椒、红椒块翻炒几下。
5. 加入适量的清水,烧开后转小火煮 10 分钟,期间加入少量的盐和鸡精调味。
6. 最后收汁,撒上葱花即可。
这是一个简单的川菜家常菜川菜做法介绍。如果喜欢川菜,不妨到雍和宫附近的川菜馆尝试正宗的川菜。
声明：本文内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明出处：https://www.66688821.com/j28EQmDZ95s8.html