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这篇文章给大家聊聊关于清汤排骨怎么弄好吃，以及清汤排骨汤怎么炖最好喝对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
清汤排骨怎么做
1、食材：排骨500克、冬瓜800克、姜1块、香菜两棵、盐适量；
2、将排骨洗净，冷水下锅。
3、大火煮至水开，直到煮出血沫为止。
4、将排骨捞出，冲净浮沫。将姜拍破，和排骨一起放到锅里。加入清水，炖煮。
5、将冬瓜去皮去籽洗净切块或切片。
6、将切好的冬瓜放入，继续盖上锅盖炖煮20分钟，加入盐即可。
清汤排骨汤的做法
准备食材如:排骨1000g
辅料:葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、香叶适量、料洒适量、白醋适量、盐适量、水适量
1:猪肋排1000克左右清洗干净后斩成大小均匀的块状，斩成块的排骨放入容器中加入足量的清水浸泡两个小时左右去一下血水，期间要勤换几次水。
2、浸泡好的排骨凉水下锅煮至沸腾后撇净净沫后捞出，然后用清水再冲洗干净杂质。
3、葱、姜去外皮清洗干净分别切成葱段、姜片，八角、花椒冲洗干净备好。
4、焯好水的排骨、葱段、姜片、八角、花椒放入汤锅中，加入适量的料洒、白醋和一点点白糖大火煮沸转小火慢炖50分钟左右。
5、然后加入适量的盐调一下味儿继续小火炖煮20分钟左右，芍汤锅中的汤汁呈白色并排骨肉软烂即可关火。
清汤排骨汤怎么炖最好喝
1.
准备1000克排骨提前洗净备用
2.
再准备15克生姜片，1克花椒，1克小茴香
3.
锅中加2500毫升清水，倒入排骨
4.
开大火煮开后撇去浮沫
5.
将浮沫撇干净以后加入500克白萝卜块
6.
加入步骤2的配料
7.
重新烧开后，盖上盖子转小火炖煮一个小时
8.
时间到，撒上3克盐和一把香菜调味
9.
关火出锅
排骨怎么炖好吃清淡
主料：猪小排、山药。辅料：葱、姜、八角、冰糖、酱油、红烧汁。
1、排骨洗净焯水后再次洗净；
2、准备葱、姜、八角、冰糖；3、排骨放入锅里，加入水、葱、姜、八角、冰糖；4、加入酱油；
5、加入红烧汁炖煮；6、山药去皮洗净切块；7、排骨炖至八九成熟时，加入山药继续炖煮；8、炖熟后加入盐翻炒均匀即可。
文章分享结束，清汤排骨怎么弄好吃和清汤排骨汤怎么炖最好喝的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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