【特色菜招牌菜配方图文介绍】
一、制作流程
1.食材准备:选用新鲜的肉类、蔬菜等食材,并确保食材的质量。
2.清洗处理:将食材进行清洗处理,去除表面的污渍和杂质。
3.切片切片:将食材进行切片处理,以便于烹饪。
4.腌制入味:将食材放入调料汁中腌制入味,让食材更加入味。
5.烹饪烹饪:将食材放入热锅中烹饪,加入适量的调料汁,煮至食材熟透。
6.装盘装盘:将食材装盘,搭配精美的装饰,即可享用美味的佳肴。
二、适合人群
1.喜欢美食的人群。
2.工作需要有健康要求的人群。
3.注重饮食健康的人群。
三、禁忌
1.对于海鲜过敏的人群。
2.孕妇和小孩不能食用过多肉类和调料汁中的成分。
3.食材不新鲜的人群。
四、图文介绍
【步骤一】
食材:
- 猪肉:500克
- 青椒:1个
- 红椒:1个
- 葱姜蒜:适量
- 料酒:适量
- 生抽:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
- 食用油:适量
【步骤二】
1.将猪肉切成薄片,加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制15分钟。
2.青椒、红椒去籽切成小块,葱姜蒜切末备用。
3.在热锅中加入适量的食用油,放入腌制好的猪肉煸炒至变色。
4.加入葱姜蒜末继续煸炒,加入适量的青椒、红椒翻炒几下。
5.加入适量的生抽、盐、糖、鸡精调味,煮一会儿后加入适量的水,焖煮3分钟。
6.用淀粉水勾芡,翻炒均匀即可装盘。
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